¿Hay algún ramen que pueda encontrar en Amazon que tenga algún tipo de carne seca?

Hay ramen instantáneo que puede contener pescado seco, por lo general, un poco de polvo de bonito en su sazón. Aquellos que existen, generalmente más caros y orientados a la salud que se basan en condimentos naturales en lugar de MSG.

Asumiré que no son lo que estás buscando, sino carne seca que se rehidrata. Por lo general, se obtienen unos con guisantes secos, zanahorias, proteínas de soja, etc. La carne seca es rara, ya que no se rehidrata en nada sabrosa y es costosa.

Sin embargo, hay algunos productos similares. En Taiwán hay marcas como Wei Lih y Uni President que incluyen bolsas de retorta de carne cocida en salsa. Cuestan más y son ramen instantáneo superior. El problema es que no están disponibles en los EE. UU. Ni en Europa debido a que contienen carne asiática. Conseguí que alguien de Hong Kong me traiga un poco del Reino Unido con la marca Uni President que se traduce extraoficialmente como: Man / Manchu Han Imperial Feast / Banquet. Vienen con carne de res, cerdo o anguila y al menos variaciones normales y chili.

# 2375: Uni-President Man Han Feast Fideos de sabor estofado de cerdo – The Ramen Rater

# 1166: Unif Man Han Feast Sichuan Chili Eel sabor fideos instantáneos

La anguila que escucho está disponible legalmente en Estados Unidos y Europa, pero es difícil de encontrar. No pude encontrarlos en eBay o Amazon. Deberá preguntar en los sitios con aficionados al ramen, como el ramen rater o el subreddits reddit ramen, sobre la disponibilidad local. Sé que Wei Lih hace su propia versión, pero solo la he visto en los sitios web de supermercados de Hong Kong.

Tuve el chili pork uno y estaba decepcionado. La carne era agradable y tierna, pero la base de sopa era solo chili y nada más. No tenía sal en la mano tampoco. Todavía tengo un extra y uno de carne que en realidad no tengo ningún interés en probar, solo se los venderé a mis amigos. Estaré interesado en probar la versión que no sea de chile, pero todavía no creo que sea tan trágico que no estén disponibles. Para mí, freír algunas rebanadas de tocino o spam y agregarlas a mi ramen instantáneo favorito sería mucho más satisfactorio. Si no puede cocinar, puede cortar algunas rodajas finas de salchicha cocida y agregarlas al fideo de la taza en el sitio.

Hay otro producto similar que te puede gustar. Sin embargo, no contiene carne. Son ramen de tazón japonés. Vienen en 2 variedades y varias compañías japonesas de ramen los hacen. Una variedad contiene un tofu frito deshidratado y creo que se llama kitsune (zorro) por cualquier razón. Suena aburrido, pero se rehidrata hasta que llena una parte importante de la superficie del tazón (el tazón es del tipo corto y ancho en lugar del tipo de taza). Lo encuentro bastante sabroso y satisfactorio. Me entrego a ellos una y otra vez, pero son bastante caros, ya que son importados de Japón y cuestan aproximadamente el equivalente a 6-7 de mis ramens instantáneos estándar.

Lo intenté varias veces, pero la mejor fue la de Nissin Donbei:
# 1509: Nissin Donbei Kitsune Udon Mini – Ramen Rater

Puede buscar en ese sitio para otras marcas y hay una variedad a la venta en Amazon y eBay.

También hay versiones coreanas y más baratas con un tofu más pequeño, pero son menos satisfactorias, especialmente si están cortadas en rodajas.

El otro es un gran batido de tempura que contiene varias cosas secas como camarones secos en ellas. Es una buena novedad pero no tan satisfactorio. Se llama Tensoba. Tenga en cuenta que en ambos absorben el caldo y eso los hace sabrosos, lo menciono en caso de que espere que la tempura esté crujiente.

# 976: Nissin Donbei Tensoba (Tempura Soba) – El Ramen Rater

Eso es todo lo que puedo ayudarte.

No conozco ninguno en particular, pero no he oído hablar de ninguno al lado de los copos bonitos. Si desea buscar, vaya a un supermercado asiático. La mayoría de las ciudades tienen una, algunas tienen más si tienen asiáticos de diversas nacionalidades. La mayoría de las naciones en Asia tienen un tipo de fideos, ramen de Japón, varios de China, pho de Vietnam, muchos otros. La mayoría son de bajo costo en la tienda de comestibles asiática. Pídale ayuda a alguien allí si los paquetes no tienen inglés o su propio idioma materno. O haga lo que yo hago y agregue carne, si prefiere carne seca, busque opciones en esa tienda de comestibles.

Y la mayoría de los fideos son alimentos de todos los días, como hamburguesas, perritos calientes, tacos o pescado y patatas fritas, de donde provienen.

Hace un par de décadas, solía haber algunas marcas de ramen instantáneo de tazón instantáneo (agregue agua caliente, espere 3 minutos) que tenían paquetes de “cobertura” que incluían una pequeña porción de carne deshidratada, presumiblemente para dar el efecto de chaashu (asado carne de cerdo) a menudo se sirve con ramen. Solía ​​amarlos a pesar del hecho de que un trocito de carne realmente no sabía tan bien.

No los he visto comercialmente disponibles fuera de Japón, y no estoy seguro de que ni siquiera las marcas de Japón los tengan más. Tengo entendido que se consideró que era económicamente prohibitivo y que no presentaba una gran demanda entre los consumidores, ya que realmente no sabían bien así que dejaron de incluir la carne seca. Me temo que es poco probable que encuentres ramen con carne seca.

Si tiene prisa o simplemente no puede preparar lotes de carne de cerdo asada por su cuenta debido al tiempo, el costo o el hecho de ser soltero, una solución rápida es conseguir que su delicatessen local corte su carne asada favorita (puedo obtener carne de cerdo en mi tienda de delicatessen, pero puedes usar pavo o pollo en una pizca) ligeramente espeso, luego, antes de comer tu ramen, freír las rebanadas con un rociado de salsa teriyaki.

No reemplazará completamente al chaashu de cerdo asado “real” , pero garantizaré que sabe mejor que las astillas liofilizadas que solían incluir en el ramen.