Fue difícil decidir por dónde empezar, pero es obvio que debemos corregir su creencia errónea de que “vegetariano” es más saludable que “vegano”. La investigación indica claramente que el consumo de lácteos y / o huevos contribuye significativamente a las principales causas de muerte y formas de discapacidad. Es trágico que mucha gente siga siendo engañada acerca de esa importante distinción. NutritionFacts.org | NutritionFacts.org es un recurso excelente que destaca lo último y lo mejor en investigación clínica. Pero también explore el Comité de Médicos y el Centro Médico y de Salud del Dr. McDougall y el libro The China Study; y mira Forks Over Knives, Food Choices y What The Health. Aquí hay dos videos cortos del Dr. Greger:
cerca de la marca de los dos minutos, hasta el final: Restricción calórica versus dietas basadas en plantas | NutritionFacts.org
los primeros 90 segundos: ¿es la dieta, el ejercicio o ambos? | NutritionFacts.org
La segunda prioridad es * mi * motivación personal; realmente hiciste una suposición inexacta de que quiero comer la “dieta más saludable”, porque esa no es la razón por la que me volví vegano, de lejos. Antes que nada, decidí ser vegano porque quiero vivir mis principios en todos mis asuntos. Convertirse en vegano fue una (es LA) opción de comer con honestidad, integridad, humildad, atención plena y amor. A continuación, no quiero involucrarme en el sufrimiento y la matanza de animales; sí, los productos vegetarianos necesariamente causan sufrimiento y muerte a animales inocentes. No quiero que mi elección de alimentos sea el resultado de personas que causan dolor, enfermedades y muerte a otros, que es lo que les sucede a los trabajadores de la agricultura animal y a los pobres y hambrientos de todo el mundo. No quiero que mi comida cause una contaminación masiva y un consumo exorbitante de recursos preciosos, como agua dulce, como se explica en la película Cowspiracy.
Quiero contribuir a un MUNDO más limpio, más feliz y más saludable. El hecho de que el ser humano prospere mejor con una dieta vegana es solo, hasta donde puedo decir, el cumplimiento de una ley universal que nos recompensa por hacer lo correcto. (Afortunadamente, parece que ni siquiera tiene que hacerse por el motivo “correcto” y aún así será beneficioso para nosotros, físicamente.) Por favor, si ignora todas las sugerencias y enlaces anteriores, encuentre tiempo para ver un breve video y lea un breve artículo:
VeganVideo.org
Aborto y agricultura animal Por Will Tuttle
Gracias.
