Sweet Chilli Pumpkin
3 de abril de 2017
|
Candice Parbhoo
El consumo de frutas y verduras de todo tipo durante mucho tiempo se ha asociado con un riesgo reducido de muchas condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Muchos estudios han sugerido que aumentar el consumo de alimentos vegetales como la calabaza disminuye el riesgo de obesidad y la mortalidad general. También puede ayudar a evitar la diabetes, las enfermedades cardíacas y promover una tez y cabello saludables, mayor energía y un peso total más bajo.
¿Cómo se hacen los diferentes tipos de harina?
¿Cuál es una buena receta para las costillas de cerdo?
¿Cuál es la mejor manera de sazonar los lados de las chuletas de cerdo?
¿Los tomates recién rebanados están mejor salados o sin sal? ¿Cuál es preferido por la mayoría?
La calabaza es una de las fuentes más conocidas de betacaroteno, un poderoso antioxidante que le da a las verduras y frutas naranjas su color vibrante. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo una vez que se come.
El consumo de alimentos ricos en betacaroteno puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, ofrecer protección contra el asma y las enfermedades cardíacas y retrasar el envejecimiento y la degeneración corporal.
Si desea saber más sobre los beneficios para la salud de Pumpkin, debe leer este interesante artículo que encontré.
http://www.medicalnewstoday.com/…
Aquí hay una receta increíble y sabrosa, es tan llena de sabor. Las especias más el azúcar hacen que este sea el lado perfecto.
Necesitará
4 cucharadas de aceite
1/2 cebolla finamente rebanada
1 cucharadita de ají molido
1 cucharadita de semillas de mostaza
3 cucharadas de azúcar
500 g de calabaza en cubos
Sal al gusto
Método
Agregue el aceite y las cebollas hasta que estén doradas.
Agregue hojuelas de mostaza y chile y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue la calabaza, la sal y el azúcar, revolviendo generosamente.
Agregue aproximadamente 1 taza de agua y deje que la calabaza cocine cubierta durante +/- 20 minutos a fuego medio.
Una vez que la calabaza se ablanda y el agua se seca, está lista para servir.