¿Cuáles son las recetas saludables que no requieren muchos ingredientes?

Sweet Chilli Pumpkin

3 de abril de 2017

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Candice Parbhoo

El consumo de frutas y verduras de todo tipo durante mucho tiempo se ha asociado con un riesgo reducido de muchas condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Muchos estudios han sugerido que aumentar el consumo de alimentos vegetales como la calabaza disminuye el riesgo de obesidad y la mortalidad general. También puede ayudar a evitar la diabetes, las enfermedades cardíacas y promover una tez y cabello saludables, mayor energía y un peso total más bajo.

La calabaza es una de las fuentes más conocidas de betacaroteno, un poderoso antioxidante que le da a las verduras y frutas naranjas su color vibrante. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo una vez que se come.

El consumo de alimentos ricos en betacaroteno puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, ofrecer protección contra el asma y las enfermedades cardíacas y retrasar el envejecimiento y la degeneración corporal.

Si desea saber más sobre los beneficios para la salud de Pumpkin, debe leer este interesante artículo que encontré.

http://www.medicalnewstoday.com/…

Aquí hay una receta increíble y sabrosa, es tan llena de sabor. Las especias más el azúcar hacen que este sea el lado perfecto.

Necesitará

4 cucharadas de aceite

1/2 cebolla finamente rebanada

1 cucharadita de ají molido

1 cucharadita de semillas de mostaza

3 cucharadas de azúcar

500 g de calabaza en cubos

Sal al gusto

Método

Agregue el aceite y las cebollas hasta que estén doradas.

Agregue hojuelas de mostaza y chile y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Agregue la calabaza, la sal y el azúcar, revolviendo generosamente.

Agregue aproximadamente 1 taza de agua y deje que la calabaza cocine cubierta durante +/- 20 minutos a fuego medio.

Una vez que la calabaza se ablanda y el agua se seca, está lista para servir.

Aprende la técnica para revolver papas fritas y salteados. Ambas son técnicas muy sencillas que se prestan a una gran variedad de platos. Específicamente, esos platos tienden a cocinarse muy rápido y fácilmente incorporan casi cualquier cosa. Esto se presta a platos rápidos, saludables y sabrosos.

Una vez que aprenda lo básico, puede sofreír rápidamente algunas verduras y proteínas y hacer su propia salsa, luego servir sobre arroz. Aquí tienes una comida bastante completa: almidón, verduras, proteínas.

Algunos de mis combos favoritos son

  • Cebollas, pimientos y carne. Simplemente sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Huevos, tomates, cebolla, champiñones. Sazonar con sal, pimienta, ajo, jengibre y un poco de salsa de tomate
  • Champiñones, guisantes de nieve, hojas verdes. Cocine usando grasa de tocino (omita si va a ser completamente vegetariano, pero no será tan satisfactorio), sazone con sal, pimienta, ajo
  • Pollo, champiñones, cebolla Sazonar con salsa de soja, albahaca, vino de arroz y aceite de sésamo. Aka 3 taza de pollo

Todos esos son comidas súper simples, deliciosas y saludables. La mayoría de las veces, miro en mi refrigerador y veo qué ingredientes tengo a mano. Luego selecciono los que van bien juntos y lo convierten en salteado

Los frijoles son muy saludables y hay un millón de formas de hacerlos. Mi favorito es Pasta Fasul:

1 libra de frijoles blancos empapados durante la noche

1 15 oz puede salsa de tomate

4 tazas de caldo de carne

1 cebolla picada

2 tallos de apio picados

1 zanahoria picada

1/2 taza de pasta pequeña

Sal pimienta

Después de remojar los frijoles, escurrirlos y agregarlos a una olla grande con agua. Cocine por 2 1/2 horas hasta que estén tiernos. Desagüe. Mientras tanto, cocine las verduras en 2 cucharadas. aceite de oliva unos 5 minutos y luego agregue el caldo, la salsa de tomate y los frijoles. Sazonar con sal y pimienta. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que los frijoles estén muy tiernos y la pasta esté cocida.

Uno de mis platos de pasta favoritos también es bastante simple.

6 – 7 tomates Roma maduros, cortados en cubitos

1 diente de ajo, picado

7 – 10 hojas de albahaca fresca, chiffonade

Coloque todos los ingredientes preparados en un tazón mediano y espolvoree con sal kosher y pimienta molida fresca. Agregue aproximadamente 2 Tbl de aceite de oliva, mezcle suavemente, cubra y coloque en el refrigerador. Déjalo reposar durante aproximadamente una hora. La sal extraerá líquido de los tomates, creando de manera efectiva una salsa ligera.

Cocine pasta de cabello de ángel por unos minutos. Asegúrate de que solo esté debajo de al dente. Escurra la pasta y saque los tomates de la nevera. Caliente un tbl de evoo (aceite de oliva virgen extra) en una sartén grande y luego agregue los tomates, cocine a fuego medio durante unos 30 segundos, luego agregue la pasta. Cocine por otro minuto hasta que la pasta esté al dente. Servir con parmesano rallado fresco o queso romano y pan crujiente. Un vino favorito tampoco estaría fuera de lugar. Un buen merlot o cabernet es bueno, pero un sauvignon blanc u otro blanco robusto también funcionaría.

Ingredientes simples y frescos, y muy poco trabajo, pero un gran plato.

¡Hola!

Las recetas saludables con ingredientes limitados y no requieren mucho tiempo para prepararse son GRANDES en mis libros. Además, cuando prueban delicius, ¡es una victoria para todos nosotros!

¡Una de las recetas que publiqué en mi blog tiene 3 ingridents! Y es tan abundante! Whaaaaa ??? Sí pasta de zucchini !!! Es tan declint y delicioso! No puedo resistir! ¡El tiempo de cocción es de 5 minutos con 5 minutos de preparación! ¡Casi en cualquier momento si me preguntas!

¡Mira mi receta en mi blog aquí! Disfruta 🙂

Pasta de calabacín con salsa de tomate

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Stir Frys son geniales. Sólo carne y un vegetal y un poco de salsa es todo lo que se necesita.

Prueba este –

Receta Easy Stir Fry: una comida saludable y económica

También huevos. Poner las verduras en huevos revueltos. Funciona genial.