5 minutos:
- Cortar las losas y los cubos de los quesos que tengo en la nevera, acompañados de porciones de conservas de frutas, algunas galletas saladas o lavash, uva en el refrigerador, algunas aceitunas de la jarra. Si me siento elegante, espolvoreaba hierbas secas con queso de cabra.
- Sándwich de chutney de queso (condimento de estilo indio / pesto a base de cilantro)
- Tostadas Hummus
- Bruschetta
- Tostadas Guacamole
- Chana jor garam: estilo indio aplastado y luego frito con discos de garbanzos cocidos con cebolla finamente picada, tomate y cilantro espolvoreados con chat masala. Los discos se compran en la tienda por supuesto.
- Bhel – Bocadillo de estilo indio mezclado con varios tipos de namkeen como sev, mezcla, etc. y arroz inflado llamado parmal / murmure / mudi arrojado con cebolla finamente picada, tomate, cilantro y chutney de tamarindo, en ausencia de los cuales maggi salsa de tomate agridulce puede ser usado.
- Un espeso licuado de frutas mixto helado con o sin yogur. Siempre conservo frutas frescas variadas congeladas en porciones individuales para batidos de última hora. Solo saca y mezcla con un poco de agua. Bam! el smoothie de piña, plátano, fresa, frambuesa, arándano está listo. Saludable, abundante, espeso, delicioso, sin azúcar adicional. Sin helado agregado, el plátano agrega una textura cremosa.
15 minutos:
- Rollo de Kathi: si tengo algún paratha o roti por ahí, saltee algunas cebollas, pimientos, paneer o tofu en especias hindúes, agregue un poco de chutney verde en el pan plano, ponga las verduras, enrolle y sirva.
- Quesedilla – Si tengo tortilla o incluso roti en casa, salte verduras variadas y coloque en capas pan plano en la plancha y queso y verduras, con una pizca de salsa habanera el yucateca y cocínela bien por ambos lados. Sirve con guacamole y salsa.
- Pasta – penne con salsa de pesto / penne con salsa rosa (salsa de tomate con un poco de crema) / espagueti aglio olio
- Tienda de raviolis comprados en la tienda compró salsa de vodka, tostadas de ajo o bruschetta en el lado, tal vez una ensalada rápida solo si los greens se lavan y clasifican en la nevera. Me tomo demasiado tiempo para lavar, enjuagar y centrifugar los vegetales de hoja verde.
- Arroz vegetal mezclado: si queda arroz sobrante en la nevera. Solo pique las verduras que tenga a mano y agregue algunas especias, mezcle el arroz. Una simple raita de yogurt batido y polvo de jeera tostado / pimienta negra en polvo y sal.
30 minutos:
- Cualquiera de la pasta hecha desde cero desde la sección de 15 minutos arriba, con bruschetta o tostadas de ajo, champiñones rellenos de queso al horno. Coloque el horno a la temperatura más alta posible durante 10 minutos. Traiga una olla grande llena de agua y sal para hervir. Lave y limpie las setas secas. Rellene con cualquier queso (s) en la nevera y algunas hierbas secas. Rocíe una bandeja de horno con AOVE, coloque los champiñones y coloque la bandeja en el horno caliente. Baje la temperatura a 350 f. Caliente el molde para la pasta, lave y pique las verduras que se necesitan. Pique el tomate, la albahaca para la bruschetta y mezcle el AOVE y un poco de sal. Rebana el pan y tíralo en el horno caliente mientras revisas los champiñones. Ponga penne o spaghetti en una olla de agua hirviendo. Caliente EVOOOO en la sartén caliente, saltee el ajo y las verduras. Mezcle la pasta al dente en la sartén. Saque champiñones, rebanadas de pan tostado. Cubra el pan con albahaca de tomate comprada. Hecho. Una ensalada rápida podría hacerse en lugar de bruschetta. También podría bombardear algunas bayas mezcladas en mi licuadora y completar con vasos individuales con un poco de agua mineral o gaseosa para obtener una bebida rápida y elegante.
- Sándwich de patata hervida estilo Mumbai servido con salsa picante verde. Si no es hora de la comida, sino una hora de refrigerio.
- Dal básico, sabzi, arroz, raita o suero de leche dado He hervido dal en el refrigerador (ya que suelo hacer porciones de dos días de una sola vez para que no tenga que limpiar mi olla a presión de aluminio a mano demasiado a menudo) . La verdura sería una veta de papa rápida o una simple raspa de guisantes de patata (no una salsa pesada sino una consistencia levemente caldeada. El reloj comienza a sacar el dal hervido de la nevera. Lave el arroz y ponga en el microondas durante 22:45 minutos (según mi configuración habitual en el microondas). 5 minutos antes (sí, sí, me tomo demasiado tiempo lavando los granos hasta que el agua esté limpia y no esté turbia). Cortar rápidamente la verdura y dar tadka y mezclar el vegetal y cerrar la tapa para una cocción más rápida. Se terminaron 10 minutos, picar finamente la cebolla, los tomates, el jengibre, el ajo para dal. Dar tadka a dal y saltear todas las verduras picadas finamente y agregar dal 15 minutos antes. Dejar hervir a fuego lento. Abrir la tapa de la verdura y revuelva una vez para asegurarse de que no se pegue a la sartén y cocine uniformemente. Tome platos, agua, ponga la mesa, haga una raita rápida agregando boondi (perlas fritas de harina de garbanzo remojadas en agua y exprimidas del exceso de agua y agregue sal y polvo de jeera tostado que siempre tengo en mi despensa con yogur y revuelvo bien, agrego un poco de si es demasiado grueso). O agregue mucha agua al yogurt y bátalo bien, agregue un poco de polvo de jeera tostado, sal y chatee masala para obtener suero de leche fácil. 25 minutos fuera. Por ahora, el arroz está hecho. Sácalo y pégalo con un tenedor grande. Verifique el vegetal y dal y pruebe la sal. Quítelo del rango y ponga toda la comida en la mesa del comedor. Servir comida.
