Cómo cocinar pescado

Con amor.

Y no, en realidad soy muy serio cuando digo esto. Debes cocinar pescado con tanto amor y ternura como puedas. Es importante manejarlos de una manera suave y no dominar los sabores sutiles con muchos otros ingredientes.

El pescado junto a las verduras es una Pomfret negra. Es muy popular en el sur de la India y esta receta en particular es muy sencilla.

Solo un poco de pasta de ajo de jengibre, cúrcuma, polvo rojo frío y polvo de cilantro con sal frotando en el pescado junto con un poco de aceite de coco. Agregue aceite de coco en la sartén. Una vez que esté caliente, coloca cuidadosamente el pescado sobre ella.

Déjalo chisporrotear durante un par de minutos a fuego medio. Una vez que el color en la piel cambia más allá de la línea de mitad de camino, verifique si el pez puede liberarse por sí mismo. No lo fuerce con su espátula. Eso romperá al pez. Cuando se cocina, el pescado se liberará de la sartén con solo un poco de ayuda de la espátula. Una vez girado, deje que se cocine por unos minutos y luego retírelo de la sartén.

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Hola………………

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Esta es una manera muy fácil de cocinar pescado sabroso 🙂

Así que soy un gran admirador de la velocidad y la eficiencia sobre la perfección, por lo que la receta que estoy compartiendo hoy es lo mejor que se puede hacer en un tiempo mínimo, como en realmente menos tiempo, digamos 15 minutos. Sabe muy bien y es súper fácil y rápido.

Es una receta de fritura de pescado entero, puedes cocinar muchos peces usando esta técnica. Sin embargo, los más comunes son el rava o mackarel, estos saben muy bien con este método. Tawa se utiliza para freír el pescado, sin embargo, también puedes cocinarlo en sartén o en el horno.

Aquí hay un enlace para la receta

Tengo la suerte de tener una madre que es realmente muy buena cocinera, todas las madres indias adoran cocinar, pero mi madre es una experta. Ella está cocinando desde hace 30 años y recientemente decidió comenzar su canal de cocina de Youtube y compartir su vasto conocimiento con el mundo La receta mencionada aquí también es suya y espero que te guste el video 🙂

Depende qué tipo de pez.

De todos modos, después de destripar el pescado y quitar las escamas, puedes asarlo, hornearlo en el horno, freírlo en profundidad, freírlo, hacer sopa de pescado, etc.