Un frappuccino Starbucks en el día se hizo con la base de frappuccino (que era una mezcla de café en polvo – piense en una versión temprana de Via – y una “base” – que era como una crema, incluyendo edulcorante, una lechería, algunos mocha, y varios otros ingredientes al azar – esto llegó a las tiendas premezcladas y en una caja, como la leche de soja) y luego cualesquiera jarabes o aditivos (chips, etc.) serían necesarios. La base de “crema” se hizo con leche y una mezcla en polvo que contenía algún tipo de lácteo / crema, un montón de edulcorante, vainilla, etc. (esto vino en una bolsa pre-medida que solo agregaríamos y mezclaríamos con la leche) .
Después de medir la base en la licuadora, agregamos el hielo requerido y cualquier aditivo: bombas de jarabe y / o cosas como el polvo de vainilla en grano, polvo de matcha de té verde, las virutas de chocolate para un chip de java, etc.
Luego se mezcló y generalmente se cubrió con crema batida y posiblemente una llovizna de jarabe (caramelo o mocha) o cubierta como canela (chai frappuccino), nuez moscada (rompope frappuccino), azúcar canela (canela, frappuccino de canela) o especias de calabaza (especia de calabaza frappuccino ) O a veces las virutas de chocolate o las chispitas rojas para Holiday.
Hoy en día, hacen frappuccinos de manera diferente. Utilizan una especie de concentrado de jarabe de café para agregar una cantidad específica de bombas por tamaño, luego tienen un concentrado almibarado (supongo que es ese sabor cremoso a jarabe que tienen los frappuccinos) al que también agregan bombas de, luego leche (entera, 2%, o sin grasa según lo solicitado), luego los jarabes, polvos, etc.
En casa en el verano, hacemos una variedad fácil y sabrosa usando café helado (o mezclada fuertemente), leche, hielo y jarabes (consejo: si quieres tu sirope favorito, en realidad puedes comprar la mayoría de los sabores de jarabe de Starbucks a menos de $ 10 por una botella grande, esto excluye el jarabe de moca, el jarabe de moca blanco y los jarabes de especias de calabaza, que no están en venta legalmente; los que encuentras en eBay son robados de alguna manera). Aquí también puede obtener todo tipo de creatividades y usar helado (batido de café, ¿alguien?) Y todo tipo de otras opciones.
Si estuviera mezclando uno en casa, usaría esta receta para hacer cuatro porciones:
¿Cómo se elabora la crema batida casera o el glaseado?
Cómo hacer una máquina fuente de soda en casa
Cómo vender chocolates caseros en las tiendas locales de mi ciudad
- Ocho onzas de café helado de doble potencia o un paquete de Vía se mezclaron en ocho onzas de agua.
- Dieciséis – Dieciocho onzas de leche (PODRÍA usar crema batida pesada o la otra mitad para obtener más variaciones cremosas y decadentes).
- Seis – ocho bombas de jarabe de vainilla Starbucks
- Una generosa ración de jarabe de chocolate (en casa a menudo solo uso Hershey’s para facilitar su uso, esto también es genial si usas Ghirardelli o Godiva).
- Cuatro tazas de hielo picado.
- Cualquier aditivo que desee como chips de chocolate (los mini chips Ghirardelli semi-dulces funcionan mejor para mezclar, he encontrado).
Mezcle esto y ajústelo de acuerdo con su gusto – para más grueso, agregue más hielo, para diluyente, agregue menos. También puedes reducir a la mitad esto si tu licuadora no es muy grande. Lo mejor es simplemente ajustarlo a lo que prefiera; esto es lo que hemos encontrado como delicioso en nuestra casa, pero puede que no sea uno de sus favoritos.
Además, la crema batida. Starbucks crema batida es mi favorito. Está hecho con crema batida pesada y ocho bombas del jarabe de vainilla Starbucks. Delicioso. Tan delicioso que me compré un recipiente de crema batida y una configuración de cargador para hacerlo en casa. ¡ASÍ QUE VALE LA PENA! (Esto es útil para muchas cosas, desde bayas frescas hasta pasteles, y como ingrediente principal de su chocolate caliente y café caseros).
