¿Cuáles son las mejores variedades de dosa?

El mejor momento para mí es “Masala Dosa” de restaurantes populares en Bangalore.

Otros populares son …
Davanagere Benne Dosa (preferiblemente en la ciudad de Davanagere, a 250 Kms de Bangalore. Hasta la fecha, nadie puede igualar este auténtico sabor en otro lugar)
Rava Masala Dosa
Mysore Masala Dosa
Cebolla Dosa (con cebollas asadas), cebolla Masala Dosa, cebolla Rava Dosa
Khali Dosa (Thick Dosa, ligeramente tostado en un lado, el otro lado con un montón de curry de patata y untado con delicioso Chutni pudi / polvo picante)
Set Dosa (Típicamente un conjunto de 3 dosas más gruesas con Chutni; no picantes, buena para comer regularmente y llenar el estómago)
Ragi / Wheat / Cereal Dosa (Comida rápida pero saludable, combina bien con chutney de maní)

Neer Dosa (¡comido mientras está caliente!, Popular en el área de Mangalore en Karnataka, India)

Hay otras variantes “híbridas” como mezclar pan, dals de temporada, Panner, Non-Veg, huevo, palak, queso, guisantes, coliflor … la lista continúa y depende de los vendedores ambulantes para atraer a los clientes o cómo encajan. tus cosas favoritas en los dosas para que sea la “mejor” variedad personal.

Algunas veces “Tostado”, agregando Ghee también entra al menú. La mantequilla / Ghee va bien con cualquier dosa como aderezo.

Por cierto, siempre hay una dosa por defecto: “simple dosa”, de la que no soy muy entusiasta, pero necesito mencionar aquí y hay algunos que están locos por esta variedad (o tal vez les gustó el sambar / chutney que acompañaba eso !!).

Yendo por tamaño, obtienes dosas gigantes, del tamaño de casi la longitud de tu mesa de estudio y en un restaurante al aire libre en particular (en TN) del tamaño de 8 pies que pueden alimentar a una familia de 5 personas. En realidad no son variedades, pero son buenas para las fotografías con la familia que cuidar el sabor.

No es como la pizza donde la base es la misma y los aderezos deciden la variedad. La variedad de Dosai se decidió por el tipo de masa y las coberturas.

Daré pocas listas (la mayoría orientada a Chennai)

  1. Dosai sin coberturas
  1. Plain Dosai – Simplemente mezcla de arroz

    1. Papel Dosai : la forma más delgada de dosai simple

      1. Ghee Roast – Forma más delgada de dosai simple y cubierto con abundante ghee (Sentirás el aroma cuando se entregue)
      2. Kal-DosaiDosai simple en forma gruesa (Da una textura diferente)

        1. Oothappam : otro tipo de dosai espeso
        2. Set Dosai (especial de Bengaluru) – Es una especie de Kal-Dosai pero tiene una textura diferente (casi como pan-cake). Usualmente se sirve en dos partes (de ahí que se llame)
      1. Dosai con topppings
        1. Cebolla Oothappam – Oothappam cubierto con muchas cebollas finamente picadas (a veces con zanahorias picadas)

          1. Podi Dosai – Plain dosai cubierto con polvo de tierra daal. Esto te da sabor picante

            1. Masala Dosai – Plain dosai cubierto con pottato de curry (llamado masala)

            1. Dosai hecho con mezcla de arroz
            1. Rava dosai : crujiente simple dosai pero hecho usando Rava (sooji)

              1. Cebolla Rava – Rava dosai cubierto con cebollas picadas

              Nota:

              1. Esta no es una lista exhaustiva. Cada ciudad viene con su propia variedad. Por ejemplo, paneer dosai, Curry Dosai, Neer dosai & Etc.
              2. Esta lista es muy popular en los restaurantes de Chennai
              3. A pesar de su tipo, dosai se sirve con sambar y variedad de chutny.
              4. Si desea probar todas estas variedades, vaya a restaurantes vegetarianos estándar. Porque los restaurantes no vegetarianos generalmente sirven variedades limitadas.
              5. Dosai es servidor durante el desayuno y la cena
              6. Toque personal: para mí masala dosai es el rey del reino dosai !!

              India es conocida como país de las variedades, aquí encontrará muchas variaciones en comida, ropa y en todo.
              Estas son algunas de las variaciones de dosas enumeradas:

              Dosa integral de trigo integral
              Dosas de calabaza
              Avena Dosa
              Moong Dosa
              Masala Dosa

              ¿Cómo puede alguien perder KARAM DOSA

              Dosaaaaaa !!! Mi plato favorito alguna vez me hizo escribir mi primera respuesta en QUORA: D

              Todas las dosas en las respuestas me dejaron en un estado de buen humor Pero una cosa que me sorprendió es que nadie enlistó mi KARAM DOSA favorito de todos los tiempos … Pero sí estoy feliz y orgulloso de presentar nuestra propia “Kadapa special erra KARAM DOSA”

              Así que ahí tienes … .KARAM (hecho con chiles rojos, cebollas y sal) esparcido en dosa simple y polvo de maní espolvoreado sobre él … ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

              Así es como se ve erra KARAM

              Agregar ghee encima lo hace mucho más rico … GHEE KARAM DOSA

              Aparte de esto, EGG DOSA también aparece en mi lista … Y sí, puedes extender KARAM sobre dosa de huevo …: D

              Dosa es Heart and Soul de muchos foodies no solo en el sur de la India, de donde se origina el plato, sino en toda la India. Es uno de los platos de comida más populares en India.

              Te sorprenderá saber que dosa es uno de los raros platos vegetarianos que ofrece una gran cantidad de proteínas. También mantendrá su estómago lleno durante un largo período de tiempo.

              Si eres entusiasta o simplemente disfrutas de buena comida india, prueba un plato tradicional de dosa. Personas que aman comer dosa en variedad MTR Alimentos listos para cocinar: Instant Mixes han aportado una variedad de mezclas de dosa, que es sabrosa y saludable, como la mezcla Ragi Dosa, la mezcla Rice Dosa, la variedad Multi grain Dosa, la mezcla Rava dosa.

              Comiendo feliz !!

              Dosa es parte de la dieta del sur de la India.

              Éstos son algunos de ellos:

              1. Mysore Masala Dosa:

              1. Neer Dose –

              1. Rava Dosa –

              1. Ragi Dosa –

              1. Pesarattu –

              1. Pepino Dosa – llamado como Thousali en konkani

              1. Surnali – Un dosa suave y esponjoso con un toque de fenogreco, manchado con un montón de ghee casero.

              1. Polo Bakri: dosas suaves y pequeñas hechas con cantidades iguales de arroz blanco y arroz integral

              1. Mushti Polo – Un puñado de ingredientes se usan para preparar esta mezcla de dosa. Por lo tanto, el nombre musti polo en Konkani

              Fuente: Dosas – KonkaniFoodRecipes.com

              Compre Millets Dosa Mix en chennai en la tienda en línea Nativefoodstore.com.

              Debe comenzar constantemente su día con un desayuno saludable. Realmente facilita rejuvenecer y energizar nuestro marco para el largo día de trabajo. Aquí está la lista de diferentes tipos de dosas. Intenté incluir la mayoría de los tradicionales además de los tipos actuales en esta versión. Espero que les gusten. ¡experiencia!

              • Dosa de mantequilla
              • Palak dosa
              • dosa de avena
              • Masala dosa
              • Dosa de fideos
              • Paneer dosa
              • Mysore masala dosa
              • Neer dosa
              • Dosa de queso
              • Pesarattu dosa
              • Rava masala
              • Dosa de Manchuria
              • Schezwan dosa

              Lords Plaza Surat

              Hay varias variedades de dosa. No podemos especificar las mejores variedades de dosa porque depende del gusto.

              Si quieres probar las mejores variedades de dosas, ven a Jaipur y visita nuestro restaurante, ese es el restaurante virasat.

              Masala dosa, cebolla dosa, rava dosa, ragi dosa. Lo mejor es masala dosa con coco chutney y sambhar. Y también el relleno de masala es increíble. Toda la combinación hace una gran comida.

              Plain Dosa

              Asado de papel

              Ghee Dosa

              Papel Ghee Dosa

              Masala Dosa

              Ghee masala Dosa

              Podi Dosa

              Kal Dosa

              Ghee Podi Dosa

              Cebolla Dosa

              Ghee Cebolla Dosa

              Uttappam

              Cebolla Uttapam

              Raggi Dosa

              Rava Dosa

              Rava masala Dosa

              Ragi cebolla Dosa

              Neer Dosa

              Paneer Dosa

              Mushroom Dosa

              Coliflor Dosa

              Babycorn Dosa

              Este video muestra cómo se hace la dosa de papel

              Mantequilla Dosa

              Queso Dosa

              Masala Dosa

              Cebolla Rava Dosa

              Palak Dosa

              Soya Dosa

              Avena Dosa

              Fideos Dosa

              Spring Dosa

              Paneer Chili Dosa

              Manchurian Dosa

              Dosa mexicana

              Hay mucha variedad dosa disponible, pero algunas de las mejores dosas son: Mysore Masala Dosa, Rava Masala Onion Dosa y, por supuesto, Egg Dosais la mejor ….