El acto de congelar una bebida gaseosa fuerza la salida de CO2 de la solución. Siempre que la lata o la botella no se rompa, el gas debería regresar a la solución. En general, el contenedor se deforma debido a la expansión de fluido a medida que se congela. El refresco generalmente se vuelve “plano” más rápidamente porque el CO2 no vuelve a la solución de manera uniforme. Sería como agitar el refresco antes de abrir.
¿Cómo afectaría la concentración de CO2 a una solución de gas sobresaturada como la gaseosa en el congelador?
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