Mi profesor de español favorito en la universidad era de Cataluña, y estábamos haciendo presentaciones frente a la clase para practicar el español. Una niña estaba hablando de paella, y ella hizo una versión simplificada del plato para compartir. Muy simplificado, básicamente arroz amarillo con pollo. Esperaba que la maestra comentara que técnicamente no era paella, pero me sorprendió que su crítica fuera “esto es muy bueno, pero creo que si no tiene conejo, no puede llamarse paella, realmente debería pensar en agregando un poco de conejo, pero es tan difícil de encontrar aquí, ¡gracias por traer comida para compartir! “No dijo nada de mariscos o salchichas u otras cosas que he visto en paellas en restaurantes en los EE. UU. Nunca he tenido conejo, pero siempre imaginé que sería bueno que ella hablara con tanto cariño al respecto.
¿La carne de conejo es la mejor entre todas las carnes?
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Creo que el conejo es la peor de todas las carnes, ya que solo el conejo y la carne de caribú pueden causar inanición. El conejo (y la carne de caribú en ciertas épocas del año) es muy delgado y no contiene muchos nutrientes o grasas, solo proteínas. Tienes que comer una gran cantidad de carne para obtener suficientes calorías (ya que es baja en grasas) pero tu hígado no puede procesar la gran cantidad de proteína involucrada de manera efectiva, lo que lleva a la acumulación de amoníaco en la sangre.
No hay nada malo en eso, a menos que sea lo único que estás comiendo. La carne no es muy nutritiva en términos de micronutrientes. Lleno de proteínas, pero no mucho más. También tendrá que comer otros alimentos para obtener los micronutrientes requeridos por el cuerpo.
El conejo es una carne bastante buena, pero prefiero el jabalí, es absolutamente mi carne favorita de todos los tiempos, con Bison en segundo lugar. Pero esa es mi opinión. Cuál es la mejor carne es diferente entre las personas.
Me encanta, tanto el sabor como la textura. Descubrí que debes ser un poco cuidadoso comprándolo. Una granja local promocionaba la venta de conejos y, desafortunadamente, en medio de las negociaciones quedó claro que los vendían como mascotas, y yo pensaba comerlos. Después de una pausa breve, incómoda, di un rápido paso atrás.
Quizás, porque nunca lo hice. pero he oído de mis amigos que la carne de conejo consumida era sabrosa y más tierna que la textura de la carne de pollo.
No, es bastante valiente Es como una mierda de pollo. Ahora, canguro, es una sabrosa bestia saltarina.
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