No estoy seguro de lo que quiere decir con “mejor”. Podría estar hablando de contenido o sabor nutritivo. Voy a responder por ambos.
Nutrición:
Obtienes el mayor beneficio de los batidos que tienen un buen equilibrio de ingredientes y no una gran cantidad de calorías innecesarias (por lo general, provienen de edulcorantes o jugo de frutas). Algunos consejos para ayudarte a crear batidos nutricionalmente equilibrados:
- No use frutas, incluya algunas verduras. Esto es importante para un batido balanceado nutricionalmente y para asegurarse de que no tenga mucha azúcar. En general, desea mantener menos de una taza de fruta en su batido. Más como 3/4 taza. La mayoría de las veces ni siquiera puedes probar la verdura en el batido. La espinaca es extremadamente suave en sabor y realmente no puedes probarla. Las verduras tampoco tienen que ser verdes. Intente usar zanahorias o frijoles: pueden ser deliciosos.
- Limite el azúcar agregado (la fruta generalmente tiene suficiente para endulzar)
- Evite los jugos de fruta: es principalmente azúcar y la mayor parte de la fibra beneficiosa se ha filtrado. Por lo general solo le agrego agua a mis batidos, pero también puedes agregar leche, leche de soya, leche de almendras, etc.
- Aumenta la proteína con una proteína en polvo. La proteína es ideal para tu cuerpo y te ayudará a sentirte lleno más rápido y más tiempo. Los polvos de proteína vienen con sabor o sin sabor, y los de alta calidad también contienen fibra, vitaminas y minerales.
- Agregue fibra adicional con un suplemento de fibra en polvo. Te ayudará a sentirte lleno más rápido y por más tiempo también.
- Agregue grasas saludables como aceite de coco, nueces, semillas o mantequillas o polvos de frutos secos
Seguir esos puntos te ayudará a preparar un batido saludable.
Sabor:
Esto depende en gran medida de tus gustos. Recomiendo solo mirar algunas recetas de batidos en línea que te sientan bien. ¿Te gustan los cítricos, los dulces frutos del verano o quizás los sabores cálidos del otoño y el invierno? Hay batidos que saben a sus productos horneados favoritos en un vaso. No hay límite para los sabores de batidos.
¿Cuáles son algunas maneras de hacer batidos de leche sin leche?
¿Cuáles son algunas de las mejores recetas de batidos vegetarianos?
¿Cuál es la forma correcta de hacer un batido de cerveza?
¿Son saludables los smoothies hechos con plátanos, arándanos, manzanas y leche?
¿Las bayas congeladas y los batidos de jugo de naranja son buenos para mí?
Definitivamente no necesita productos de yogur para que el licuado tenga buen sabor. Si encuentra una receta en línea que tiene un ingrediente que no desea usar, experimente con otros ingredientes. Para reemplazar los yogures podrías intentar agregar leche y quizás un poco de hielo para ayudar a espesarla. O un vegetal espeso agradable como frijoles (que esencialmente no tienen sabor). Puede que no sea exactamente lo mismo, pero de todas maneras probablemente sepa muy bien.
Si está buscando agregar un poco de sabor a vainilla a su batido (tal vez el yogur que está reemplazando tiene un sabor a vainilla), hay polvos de proteína con sabor a vainilla o simplemente puede agregar un poco de extracto de vainilla o polvo. Personalmente, prefiero el sabor a vainilla en polvo sobre el extracto. Asegúrese de obtener el polvo de vainilla cruda (es marrón / negro como el frijol) y no el edulcorante de vainilla.
Tengo muchas recetas de batidos en mi blog y todas están sin yogur. Si estás interesado en verlos, puedes encontrarlos aquí: recetas de batidos
También tengo una guía gratuita sobre cómo crear batidos nutricionalmente equilibrados. Entra en más detalles sobre los puntos anteriores y tiene un par de páginas con sugerencias de ingredientes. Si desea una copia, puede obtenerla aquí: guía de batidos gratis
Espero que esta información te ayude. ¡La mejor de las suertes!
