No estoy seguro de lo que quiere decir con “mejor”. Podría estar hablando de contenido o sabor nutritivo. Voy a responder por ambos.
Nutrición:
Obtienes el mayor beneficio de los batidos que tienen un buen equilibrio de ingredientes y no una gran cantidad de calorías innecesarias (por lo general, provienen de edulcorantes o jugo de frutas). Algunos consejos para ayudarte a crear batidos nutricionalmente equilibrados:
- No use frutas, incluya algunas verduras. Esto es importante para un batido balanceado nutricionalmente y para asegurarse de que no tenga mucha azúcar. En general, desea mantener menos de una taza de fruta en su batido. Más como 3/4 taza.
- Limite el azúcar agregado (la fruta generalmente tiene suficiente para endulzar)
- Evite los jugos de fruta: es principalmente azúcar y la mayor parte de la fibra beneficiosa se ha filtrado. Normalmente solo le agrego agua a mis licuados, pero también podría agregar leche de soja, leche de almendras, etc.
- Impulsa la proteína. Para ti, un polvo de proteína a base de plantas sería genial. La proteína es ideal para tu cuerpo y te ayudará a sentirte lleno más rápido y más tiempo.
- Agregue fibra adicional con un suplemento de fibra en polvo. Te ayudará a sentirte lleno más rápido y por más tiempo también.
- Agregue grasas saludables como aceite de coco, nueces, semillas o mantequillas o polvos de frutos secos
Seguir esos puntos te ayudará a preparar un batido saludable.
Sabor:
Esto depende en gran medida de tus gustos. Recomiendo solo mirar algunas recetas de batidos en línea que te sientan bien. ¿Te gustan los cítricos, los dulces frutos del verano o quizás los sabores cálidos del otoño y el invierno? Hay batidos que saben a sus productos horneados favoritos en un vaso. No hay límite para los sabores de batidos.
Definitivamente no necesita productos de origen animal para que el batido tenga buen sabor. Si encuentra una receta en línea que tiene un ingrediente que no desea usar, experimente con otros ingredientes. Leche que puede reemplazar con agua o almendras / soja / etc. Leche. Yogures puedes probar las leches de origen vegetal y tal vez un poco de hielo para ayudar a espesarlo. Puede que no sea exactamente lo mismo, pero de todas maneras probablemente sepa muy bien.
Tengo muchas recetas de batidos en mi blog y todas son vegetarianas. Si estás interesado en verlos, puedes encontrarlos aquí: recetas de batidos
También tengo una guía gratuita sobre cómo crear batidos nutricionalmente equilibrados. Entra en más detalles sobre los puntos anteriores y tiene un par de páginas con sugerencias de ingredientes. Si desea una copia, puede obtenerla aquí: guía de batidos gratis
Espero que esta información te ayude. ¡La mejor de las suertes!