¿Cuál es la mejor manera de cocinar pollo crujiente de chile? Comida Cirdy

Los siguientes son los ingredientes requeridos para hacer Chili Chicken Recipe. Pollo deshuesado, Harina para todo uso (harina de maíz), Maida, Cebolla blanca, Cebolla de primavera, Capsicum, Chiles verdes, Hojas de curry, Jengibre, Ajo, Salsa de soja, Salsa de ají rojo.
Rompa el huevo y póngalo en un bol junto con trozos de pollo deshuesado
Agregue 2 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de Maida y mezcle bien.
Agregue la sal y el chile rojo en polvo y mezcle bien.
Mezcle todos los ingredientes correctamente y manténgalos a un lado durante 10-15 minutos.
Shallow Fry el pollo en una sartén antiadherente. También puedes freír pollo, pero freírlo hará que el pollo esté más grasoso. Prefiero pollo frito poco profundo.
Permita que las piezas de pollo se fríen durante 2-3 minutos en cada lado a fuego medio, siga volteando el pollo hasta que se dore.
Tome una taza y agregue 100 ml de agua, 1 cucharada de harina de maíz, mezcle bien hasta que toda la harina de maíz se disuelva en el agua. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y agregue los cubos de cebolla, los chiles verdes en rodajas, el pimiento, las hojas de curry patata, el jengibre y el ajo. Mezcle todos los ingredientes a fuego alto durante 2-3 minutos y luego agregue la salsa de soja, salsa de chiles rojos y almidón de maíz en ella.
Agregue la salsa de soja.
Agregue la salsa de chiles rojos y siga mezclando para mezclar las salsas.
Cocine todos los ingredientes durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se espese.
Una vez que la salsa se vuelva un poco más espesa, agregue los trozos de pollo fritos, 1/4 de cucharada de vinagre y una taza de cebolla tierna verde finamente picada.
Cocine por 1-2 minutos y ahora su Chilli Chicken está listo.