Por lo general, desea que el vino sea más dulce que la comida, por lo que un vino de postre sería delicioso. Pero hay más opciones que solo eso:
- Moscato – Real italiano frizzante Moscato sería delicioso. Me gusta lo que La Spinetta ofrece en su Moscato vintage Bricco Quaglia. Lo suficientemente dulce con una nitidez y a buen precio también.
- Demi-sec Champagne / vino espumoso – Demi-sec se traduce en medio seco, por lo que la otra mitad es naturalmente dulce. Estas bengalas altamente codificables son una buena combinación para postres, y Gruet hace un Demi-Sec doméstico que se vende por menos de $ 20 y es fantástico.
- Brachetto: piénselo como Moscato rojo, un vino tinto dulce con gas de la uva Brachetto. ‘Braida’ de Giacomo Bologna es de primera calidad a precios de oferta.
- Lambrusco – Otro vino tinto brillante, aunque a veces no tan dulce. Sabores como el balsámico y el oscuro cereza oscuro dominan. Cleto Chiarli hace una gran introducción Lambrusco.
- Banyuls: no hay burbujas aquí, así que tal vez no sea tan divertido. Pero un gran vino dulce del sur de Francia, basado en garnacha, con suficiente acidez para permitir múltiples vasos.
¡Espero que esto ayude! ¡Disfruta de tu vino, come tu pastel y cómelo también!
