¿Funciona el café a prueba de balas? ¿Es legítimo?

Es algo. Esto podría haber salido directamente de los laboratorios y libros de Atkins, Feriss o cualquier otro predicador “bajo en carbohidratos, agregue algunos suplementos”.

Este “Aceite MCT” es solo “triglicéridos de cadena media”. Se producen naturalmente en algunos aceites (aceite de coco, por ejemplo) y, aunque no existe un estudio concluyente sobre su efectividad como energía rápida, al menos no dañinos [1]. La mantequilla es buena, punto.

Eso deja toda la acción de mezcla. Si es algo así como el café ghee al que fui sometido, será “divertido” beber. Lo cual quiere decir que no realmente.

Entonces, en esencia, tenemos los efectos comprobados de la cafeína, la mantequilla y los triglicéridos de cadena media, todo en un desagradable sorbo matutino. Claro, adelante, no te matará. Tampoco servirá de mucho, supongo.

[1] Bueno, al menos no para la mayoría de la gente (de WebMD). Qué agradable del autor señalarlos (NO):

Los MCT son seguros para la mayoría de las personas cuando se toman por vía oral o se administran por vía intravenosa (por vía intravenosa). Pueden causar diarrea, vómitos, irritabilidad, náuseas, malestar estomacal, gases intestinales, deficiencia de ácidos grasos esenciales y otros efectos secundarios. Tomar MCT con comida puede reducir algunos efectos secundarios.

Precauciones especiales y advertencias:

No se conoce lo suficiente sobre el uso de MCT durante el embarazo y la lactancia. Mantente a salvo y evita el uso.

Diabetes : los MCT pueden causar que ciertas sustancias químicas llamadas cetonas se acumulen en el cuerpo. Esto puede ser un problema para las personas con diabetes. Evite usar MCT si tiene diabetes.

Problemas hepáticos : debido a que los MCT son procesados ​​principalmente por el hígado, pueden causar problemas serios en personas con enfermedad hepática. No use MCT si tiene cirrosis u otros problemas hepáticos.

El café a prueba de balas o la mantequilla se deriva del té de mantequilla tradicional utilizado en el Tíbet y el Himalaya. En la región se usa una mayor densidad calórica de manteca de Yak.

El aceite MCT, que también está presente en cantidades suficientes en el aceite de coco (el aceite de coco también tiene cantidades más altas de colesterol HDL a colesterol LDL despreciable, que es bueno) es una adición al ajuste del té de mantequilla tradicional para lograr una mejora cognitiva. LDL es esencial para reparar y mantener la envoltura de mielina de las neuronas como tal para una buena actividad neuronal del cerebro, el aceite MCT no requiere energía para su absorción, utilización o almacenamiento. Esto significa que el MCT generalmente se considera una buena fuente de energía biológicamente inerte que el cuerpo humano encuentra razonablemente fácil de metabolizar. En otras palabras, proporciona un gran impulso de energía con casi ningún almacenamiento de grasa. Como tal, el aceite de coco que constituye ambos, también se metaboliza en cuerpos cetónicos de manera más eficiente que cualquier otra sustancia dietética (las cetonas pueden mejorar el funcionamiento cognitivo) te da un impulso mental. MCT ha sido probado para mejorar el funcionamiento cognitivo. Los MCT también producen más cetonas por unidad de energía que las grasas dietéticas normales. (Nota: Ketonema más alta se logra con una baja ingesta de Carb, el seguimiento puede dar al cuerpo un efecto de cetosis no de hambre)

Otros efectos del café con mantequilla es que ayuda a su cuerpo a regular los niveles de azúcar en la sangre con resistencia a la insulina y la hormona Leptina (hormona responsable de la regulación de la grasa corporal, metabolismo, desglosando la energía en lugar de almacenarla). Que a su vez también tiene un efecto cascada sobre la hormona de señal de hambre Ghrelin, sin la secreción de la hormona se sentirá lleno durante mucho tiempo (si no tomó carbohidratos de ningún tipo con el café, esto es importante ya que los carbohidratos desencadenarán la las grasas deben almacenarse en su cuerpo en lugar de descomponerse para obtener energía, y más tarde desencadenarán la ghrelina después de que se agoten los cangrejos).

Si tomó una buena dosis de café con mantequilla, almuerce después de 6 horas o mejor sáltese el almuerzo para tener un efecto quemador de grasa. De lo contrario, tome una comida rica en proteínas y grasas, y menos o menos en cangrejos. Sería aconsejable reducir todos los carbohidratos y azúcares refinados con café con mantequilla. Los carbohidratos complejos como la pequeña poción de arroz están bien para la cena.

Personalmente, me sentí muy bien después de seguir esa rutina, y perdí peso sorprendentemente a la cantidad de ingesta calórica.

Desde una perspectiva de ventas, el concepto y el nombre es brillante. A la mayoría de las personas les encanta el café y el té, incluido yo mismo, así que al agregarle un sabor rico y deslumbrante con una gran cantidad de grasa, ese es un gran éxito de ventas.

No para mí, sin embargo.

¡Ni siquiera disfrutaría de esta combinación de alimentos, a menos que estuviéramos en la Antártida donde necesitábamos la grasa extra!

La gente ha tenido mucho éxito con esto debido a la mejora en la calidad de la grasa. Aquí en los EE. UU. Estamos rodeados de aceites repugnantes, por lo que hay un beneficio al ingerir el aceite correcto por una vez. Aceite de Canola OGM Servido en los Restaurantes que Frecuenta

La buena grasa es buena para nuestro cerebro, pero animo a evitar los aceites rancios de los restaurantes y otros aceites rancios mediante el uso de los aceites crudos sin calentar más sanos dentro y fuera de nuestros ALIMENTOS.

La cafeína es una droga. Es así de simple.

Las bebidas con cafeína también son muy deshidratantes.

Me gano la vida ayudando a la gente a estar saludable y perder peso. Nunca recomendaría o recomendaría bebidas con cafeína porque las drogas simplemente no son saludables.

Nunca recomendaría convertir una bebida sin calorías en una bebida súper alta en calorías, agregando grasa. Las personas que intentan perder peso solo necesitan una pequeña cantidad de grasas saludables por día.

Además, la deshidratación no es saludable. La mayoría de las personas necesita lo contrario: beber más agua (y menos café) para hidratarse.

Personalmente, ¿de verdad quieres beber tus grasas buenas diarias necesarias? La mayoría de la gente quiere esa grasa en papas horneadas o asadas, en su avena con manzana o ensalada horneada. ¡Sin mencionar el guacamole en la comida mexicana!

Esta receta es un buen ejemplo de la integración de buenos aceites en nuestra dieta, junto con una buena comida: Michele the Trainer’s Sexy Creamy Italian Salad Dressing

El aceite de coco orgánico crudo de alta calidad es una adición impresionante a la despensa de todos, pero eso siempre ha sido un beneficio.

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Gracias por el A2A Joe!

Asprey afirma que los MCT (triglicéridos de cadena media) en el café a prueba de balas ayudan con la agudeza mental y los niveles de energía. En comparación con las grasas de cadena más larga, los MCT se digieren más rápidamente y es menos probable que se almacenen en el tejido adiposo. Uno de los estudios más recientes sobre MCT encontró que sí promovía la pérdida de peso pero no aumentaba el rendimiento en el ejercicio. Ya sea que den un impulso de energía general todavía no es seguro.

¿Por qué mantequilla?
En comparación con la crema, la mantequilla también tiene más ácido butírico, un ácido graso de cadena corta que posee propiedades antiinflamatorias, y algunas investigaciones han demostrado que puede promover la función cerebral y la salud intestinal. La mantequilla también tiene más vitaminas, como A, D y K2, que la crema y tiene menos azúcar. ¿Deberías beber café a prueba de balas?

Bebo café con 2-4 onzas de KerryGold Grass-Fed Butter y un par de onzas de MCT o aceite de coco para el desayuno de la mañana.

No siento la necesidad de comer hasta la 1 o 2 PM después de tomar café a prueba de balas alrededor de las 7 a.m. Durante este tiempo, por lo general, me concentro en mis actividades más agobiantes mentalmente para el día y no tengo ningún problema para eliminar estas cosas.

Sabor: La gente parece pensar que, por alguna razón, esta mezcla es “repugnante”. Disiento de todo corazón aquí. Ahora es mi método preferido de tomar café (de lo contrario, lo tomo negro). DEBES poner el café en una licuadora para que se mezcle adecuadamente (de lo contrario, la mantequilla / aceite solo se asienta en la parte superior). Tiene una sensación agradable y rica en la boca y te da un impulso de energía no nervioso por la mañana.

Solo si sigues los principios de la dieta cetogénica para la Z, no solo algunas veces.

Solo perderá peso si su ingesta diaria de carbohidratos se reduce a menos de 50 g (20 g óptimo). Además, su cuerpo debería adaptarse a una dieta alta en grasas: en términos realistas, verá resultados solo después de un par de semanas de hacerlo todos los días.

Si simplemente agrega café a prueba de balas a la dieta estándar azucarada (carbohidratos), obtendrá depósitos de grasa.

Si quieres una guía sobre cómo hacerlo bien, revisa mi ebook gratis aquí: Ebook GRATIS: Pierde peso y agudiza tu mente comiendo (mucho más) Grasa – Dieta de alto rendimiento

Espero eso ayude.

PD: Si quieres ir a un enfoque de dieta puramente a prueba de balas lo recomendarías al leer cada página del libro de Dave Asprey; de lo contrario, hay muchas cosas que pueden salir mal.

El café a prueba de balas, en primer lugar, lo ayuda de buenas maneras (lo he probado). El sabor del café cambia con la calidad real de los componentes. El café debe ser de mayor calidad ya que esos cafés tienen una mayor cantidad de nutrientes. Más bien gasta más en los componentes reales de tu copa que ahorrar dinero y perder esos elementos importantes.

Aquí encontrará los beneficios para la salud del café.

La mantequilla es un poco la misma situación. Mejor mantequilla, más golosinas … y más. En más me refiero a que los productos lácteos Grass-fed son mucho más altos en vitamina K2 y ácidos grasos Omega-3, nutrientes que son increíblemente importantes para el corazón. “La mantequilla de Kerrygold u otra marca de mantequilla alimentada con pasto realmente importa porque las vacas alimentadas con maíz o soya no producen mantequilla con las mismas grasas. Esas mantequillas no se mezclan bien, no saben bien y no te hacen sentir a prueba de balas “.

Por otro lado, hay algunas quejas sobre la nueva mantequilla Kerrygold también. Básicamente solo consigue cualquier mantequilla alimentada con hierba que provenga de una buena fuente. Las granjas pequeñas son mejores, supongo …

Por otro lado, para el resto de las mantequillas que hay, mejor no lo compre. Esas vacas han sido alimentadas con soja, maíz (que en realidad no es bueno para las vacas) y fuentes de alimentos genéticamente modificados.

El aceite de coco sería la alternativa más cercana al MCT (triglicéridos de cadena media), pero obviamente el aceite MCT está más concentrado.

Para el final, investigue sobre este asunto si está interesado en probarlo. No te precipites y hagas juicios sin la comprensión de este tema.

Solo en los Estados Unidos podría convencer a la gente de que agregar mantequilla a un espresso lo ayudará a perder peso. Suspiro.

De acuerdo, primero lo primero. En realidad, no hay mucha diferencia entre un “café a prueba de balas” y un café Latte normal hecho con leche entera. La mantequilla es la parte grasa de la leche; mezcle la mantequilla y el agua caliente y de todos modos estará a la mitad de la leche. Así que la mantequilla + espresso + agua caliente = Latte, con más grasa.

Pero, ¿te ayudará a perder peso? UH no. Tomar café (en general) puede darte más energía, lo que puede motivarte a ser más activo, pero suponiendo que ya no bebas mucho caffiene. De lo contrario, todo lo que está haciendo es compensar los síntomas de abstinencia.

Ignore el “misticismo” de lo que sea que el reclamo de café a prueba de balas haga su mantequilla especial; lo único especial es el costo. No hay pociones mágicas que te hagan perder peso. Ninguna. Calorías en

Lo he estado usando, la versión genérica de aceite de coco, ghee y café común durante un par de semanas. Me encantan los entrenamientos de resistencia, la claridad mental y el enfoque, y la falta de hambre durante horas después.

Para simplificar, solo uso un par de cucharadas de plástico de aceite de coco y una cucharadita colmada de manteca a temperatura ambiente en una taza de 12 oz. Algunas sugerencias llegan hasta 2 cucharadas de cada una, pero no estoy preparado para sacar la licuadora, precalentarla, etc., para mezclarla. Usar cantidades más pequeñas puede remover bastante bien a medida que la ghee se funde. Si tienes prisa usa una cuchara de metal en lugar de plástico para enfriarlo más.

Mi peso ha subido un par de kilos, pero he estado en unas cortas vacaciones de entrenamiento de largos paseos en bicicleta después de hacer un fin de siglo (100 millas). Espero perder peso rápidamente mientras regreso a andar en bicicleta y nada en el Golfo de México durante el invierno.

También estoy en una dieta baja en carbohidratos sin glutina. Siento que el café gBP definitivamente ayuda a quemar grasa corporal en entrenamientos largos (mentales o físicos) porque simplemente no tengo hambre durante horas y no estoy hambriento después de los entrenamientos.

Nunca probé las bebidas energéticas de 5 o 6 horas porque simplemente asumí que eran súper cafeinadas. Ahora me pregunto si también tienen algo así como grasas saludables. ¿Nadie sabe?

No, es una idea terrible.

1. Estás desplazando una comida altamente nutritiva con algo que es bajo en nutrientes esenciales

[…]

2. La grasa saturada es buena … pero los humanos no evolucionaron comiendo tales cantidades masivas

[…]

3. Ha habido algunos informes de casos de colesterol dramáticamente elevado debido al café a prueba de balas

3 razones por las que el café a prueba de balas es una mala idea

Desacreditado

El de granos de cereales, por ejemplo, comienza con una cita de la Biblia y está escrito por un hombre llamado Loren Cordain, también conocido como el autor de The Paleo Diet, un plan de salud que implica comer solo alimentos que estaban disponibles para los humanos durante la era Paleolítica (o cavernícola), y ha sido ampliamente desacreditada.

Otro documento – “Cambiar de granos refinados a granos enteros causa deficiencia de zinc” – es un informe de un proyecto de investigación de 1976 que presenta un grupo de estudio de solo dos personas. Un tercer estudio – “Dietas altas en fibra de grano agotan las reservas de vitamina D” – es un estudio de 30 años de 13 personas.

Un cuarto – “El ácido fítico de los granos enteros bloquea el zinc y otros minerales” – se basa en un estudio de 1971 de personas en el Irán rural que comían pan sin levadura. Otro es sobre la sensibilidad a la insulina en cerdos domésticos.

En otras palabras, la investigación en la que se basa la dieta a prueba de balas no es exactamente de vanguardia.

La dieta a prueba de balas: simplista, inválida y no científica

Además, es una prueba de que puedes tomar dos deliciosas cosas de sabor (mantequilla y café) en una cosa de sabor horrible. Está mal en todos los niveles excepto poner dinero en el bolsillo de un shmuck.

La respuesta corta es tal vez .

Matt Perger de Barista Hustle fame, el blog de café de especialidades más leído del mundo, experimentó y escribió un excelente artículo sobre Bulletproof que definitivamente deberías consultar si quieres saber más.

El TL; DR es: Arruina el sabor de una buena taza de café, pero el aceite de MCT puede inducir un estado cetogénico ligero, lo que significa que podría ayudar a su cuerpo a quemar grasa. Pero también está bebiendo más de 200 calorías de grasa pura (mantequilla), por lo que es cuestionable en el mejor de los casos.

Si bien el café en sí mismo tiene beneficios para la salud, como antioxidantes, función cognitiva mejorada, agudeza mental e incluso un menor riesgo de mortalidad total, agregar mantequilla no parece una idea saludable. De acuerdo, necesitamos comer grasa para que nuestro cuerpo funcione correctamente, pero los ácidos grasos esenciales que necesitamos se pueden encontrar en alimentos como pescado, aceites vegetales, nueces y semillas. [1]

Definitivamente no recomendaría usar como un reemplazo de comida por las siguientes razones:

1. Está desplazando una comida altamente nutritiva con algo que es bajo en nutrientes esenciales
2. La grasa saturada es buena … pero los humanos no evolucionaron comiendo tales cantidades masivas
3. Ha habido algunos informes de casos de colesterol dramáticamente elevado debido al café a prueba de balas [2]

Mi consejo sería mantener el café regular en una dieta que haya demostrado ser saludable junto con una rutina de ejercicios regular.

Notas a pie de página

[1] ¿Deberías comenzar a agregar mantequilla a tu café?

[2] 3 razones por las que el café a prueba de balas es una mala idea

Disfruto el sabor y cómo me siento al beber café a prueba de balas. Este café se mezcla con mantequilla alimentada con hierba y aceite MCT o aceite de coco.

Mis diez principales beneficios de este brebaje:
1. La función cerebral es más alta y constante durante todo el día.
2. Tiene un sabor increíble
3. He perdido grasa corporal usando este método de dieta alta en grasas.
4. No hay fatiga de decisión tratando de averiguar qué desayuno tener.
5. No tengo fallas de energía durante mi día de trabajo.
6. Ayuda a mi cuerpo a absorber mis vitaminas y minerales.
7. No es necesario almorzar.
8. Simplifica mi vida
9. La cafeína parece durar más tiempo bebiendo con grasas
10. Es fácil viajar con.

SÍ, el café a prueba de balas funciona. Y sí, es legítimo.

¿Deberías beberlo de vez en cuando para cubrir tus picos? Si no tienes problemas de salud, por supuesto deberías hacerlo. Por qué no?

¿Deberías tomarlo todos los días en lugar de tomar tu desayuno? Bueno, no estoy seguro de eso.

Aquí está mi experiencia con el consumo de café a prueba de balas:

Examen de café a prueba de balas: ¿El café a prueba de balas te hace ser superproductivo?

Espero que responda todas sus preguntas! 🙂

La fórmula original de Dave Asprey se encuentra en el sitio web The Bulletproof Executive.

Algunas de las variaciones que he probado provienen de Mark’s Daily Apple, donde hace referencia al café a prueba de balas, pero también tiene una variante llamada Primal Egg Coffee. Él pide yemas de huevo en el café, pero también hace referencia a otros ingredientes como la canela, la cúrcuma, la vainilla y el aceite de mantequilla / coco.

La receta de Dave Asprey se puede encontrar aquí: Receta: Cómo hacer que tu café sea a prueba de balas® … y tu mañana también

La receta de Mark Sisson se puede encontrar aquí: Primal Egg Coffee: ¿la mejor parte de Waking Up?

Empecé a tomarlo esta semana, y puedo informar una mejoría dramática en mis niveles de energía a lo largo del día, que son bastante estables desde las 9 a alrededor de las 7 p.m. Noté que, aunque no como nada para el desayuno, no tengo hambre hasta alrededor de las 2 pm, y lo curioso es que mis antojos de azúcar y carbohidratos (que normalmente son muchos) se reducen drásticamente (hasta la semana pasada mi las comidas incluían algo de pan o pasta, y a veces un postre). Me siento más centrado para ejecutar mi trabajo, lo que me obliga a realizar múltiples tareas todo el tiempo. ¿Lo mejor? ¡No me canso!

Tal vez el ritual para beberlo varía de persona a persona, pero dado que estoy “informando” los resultados de primera mano, te diré el mío en caso de que decidas intentarlo. Después de despertar, un vaso lleno de agua, y no tomo el café a prueba de balas de inmediato, sino que llené una taza termo de 350 ml y la bebo durante las primeras horas de la mañana. Eso es. Sin desayuno, sin refrigerios, y sin antojos por ellos. Estoy comenzando una dieta baja en carbohidratos y, aunque uso azúcar para la bebida, durante el resto del día, no sé por qué, pero elegir la comida adecuada es extremadamente fácil.

Necesito más pruebas para estar seguro de que la causa fue el café a prueba de balas, pero también me siento menos hinchado. De hecho, me siento más ligero.

Los ingredientes para mi café a prueba de balas son simplemente café normal soluble, mantequilla regular, aceite de coco regular y simplemente azúcar regular. Hice una observación sobre esto, porque puedo decirle fácilmente que esta bebida es algo serio, y no dude en comprar ingredientes de alta calidad (que en realidad pueden valer la pena).

Entonces, te animo a tomar este café de alto octanaje. Si lo que quieres decir con “¿funciona?” Es lo que acabo de explicar, entonces sí, funciona.

Es el mejor café que he probado en mi vida. La patada que da es indescriptible. Aumenta automáticamente tu estado de ánimo, velocidad de procesamiento y memoria. Esto se debe a la combinación de los MCT del aceite de coco, la energía del ghee y la cafeína de la mezcla real de frijoles. Yo recomendaría 2 tazas todos los días.

El café a prueba de balas es una gran idea. Lo he estado bebiendo durante aproximadamente dos años, y aquí hay un breve resumen de mis experiencias:

Antes que nada, toma un tiempo acostumbrarse. Hubo una semana más o menos de sentir vagamente náuseas y pasar demasiado tiempo en el baño. Esto puede contrarrestarse tomando Betaine HCL como un auxiliar de digestión.

Después del período de adaptación inicial, el efecto de café a prueba de balas se activó con fuerza. El efecto es uno de claridad mental, alta energía y supresión de apetito. Ya no experimento náuseas ni problemas gastrointestinales mientras bebo el brebaje.

Tengo una taza o dos a primera hora de la mañana, y me permite permanecer en ayunas (sin carbohidratos ni proteínas, solo grasa saludable de mantequilla alimentada con pasto y aceite MCT) hasta mi primera comida a las 2pm. A menudo no estoy tan hambriento en ese momento del día, así que no hace falta mucha fuerza de voluntad para mantener mi comida simple y limpia.

En cuanto a los efectos mentales, siento que la combinación de café a prueba de balas con una dieta a prueba de balas / paleo / cetogénica ha agudizado absolutamente mi estado de alerta y mi enfoque. No más cerebro inactivo brumoso: casi tienes que intentarlo para creer en el impulso de energía. Dicho esto, he tenido amigos que experimentan con el café BP mientras siguen comiendo una dieta estadounidense de alimentos procesados ​​/ azucarados / estándar, y no experimentan los mismos resultados positivos. No hay una solución mágica para superar las malas elecciones de alimentos.

En general, he perdido peso, me veo mejor y me siento mejor desde que introduje el café a prueba de balas y una dieta a prueba de balas en mi vida, así que tengo que recomendarlo.

“El café a prueba de balas es el mejor ejemplo de algo que se ha vuelto viral y es simplemente ridículo”

Liz Applegate, Ph.D., nutricionista en la Universidad de California, Davis

Vea aquí: Cómo los “Superfoods” como el café a prueba de balas se vuelven populares (pista: no es ciencia nutricional)