Proteína. El nutriente descuidado. Con tanta atención prestada a las dietas bajas en almidón, los dueños de los caballos están recurriendo a la grasa para proporcionar calorías adicionales. Los carbohidratos y las grasas son muy importantes, no me malinterpreten. Pero, ¿sabe usted si también se satisfacen las necesidades de proteínas de su caballo?
La proteína proporciona aminoácidos, bloques de construcción utilizados para crear proteínas del cuerpo, tales como:
· Corazón, pulmones, hígado y otros órganos vitales
· Músculos esqueléticos
· Proteínas de sangre
· Piel, cabello y pezuñas
¿Qué país tiene posiblemente el mejor filete de carne del mundo?
¿Los huevos de dos meses puestos por el pollo del patio trasero todavía son comestibles?
Tengo un gran lugar en el centro de mi ciudad, ¿qué construirías?
· Huesos
· Ojos
· Tejido conectivo
· Enzimas
· Anticuerpos
· Las células rojas de la sangre
Si la ingesta de proteínas es inadecuada, uno o más de estos tejidos corporales sufrirán. Como la prioridad de su caballo es mantenerse vivo, los aminoácidos disponibles se usarán primero para alimentar los tejidos vitales. Si sobra algo, se tenderán menos tejidos que sostienen la vida, como piel, cabello, pezuñas y ojos. El sistema inmune también puede quedar relegado, lo que lleva a una mayor susceptibilidad a las infecciones o al desarrollo de alergias. Por estas razones, la proteína no solo debe estar en cantidad adecuada, sino también en calidad adecuada . Una fuente de proteína de alta calidad tendrá los diez aminoácidos esenciales en una proporción adecuada entre sí. Hay 22 aminoácidos, 10 de los cuales no pueden ser producidos por su caballo o no pueden ser producidos en cantidad adecuada; por lo tanto, deben estar en su dieta. Si uno o más aminoácidos esenciales no están disponibles, la síntesis de proteínas no puede ocurrir. Las proteínas animales como huevos, carne y pescado cumplen con la definición de alta calidad, pero los caballos son herbívoros. En consecuencia, deben confiar en comer fuentes de proteínas vegetales que se complementan entre sí para crear una proporción equilibrada de aminoácidos.
Los caballos en un ambiente salvaje comerían una variedad de piensos: pastos, granos, frutas, flores, hojas, legumbres y más, creando una dieta balanceada. Para la mayoría de los caballos domesticados, este no es el caso. Lo más probable es que se alimenten de la misma manera día tras día, lo que hace especialmente importante que todos los nutrientes, incluida la proteína, se alimenten en la cantidad adecuada. Esto significa que una dieta estrictamente de un tipo de pasto no cumplirá con los requisitos de aminoácidos de su caballo. Se deben incluir otros alimentos.
Obtener suficiente proteína generalmente no es el problema. La mayoría del heno de hierba, por ejemplo, tiene de 8 a 10 por ciento de proteína cruda (medida del nitrógeno que se encuentra en la proteína). Veinticinco libras por día proporcionarán al menos 900 gramos, el requisito mínimo para el adulto promedio, sano, 1100 lb (500 kg) de caballo, ejercido ligeramente. Agregue a esto otras fuentes de proteínas y el requisito de gramos se cumple fácilmente. Aquí están los niveles de proteína bruta de algunos alimentos comunes:
