Sí, puedes vivir comiendo solo carne. Hubo un estudio realizado en 1928, donde dos hombres comieron solo carne durante un año entero bajo la supervisión de un experto.
No se observaron efectos nocivos después de un año de estudio. Al final del experimento, ambos se encontraron en buenas condiciones físicas, sus dientes no mostraron signos de deterioro. La eliminación del intestino fue buena y no se alteró, excepto por el excremento más pequeño.
En general, no hay evidencia de que la dieta de la carne sea perjudicial para la nutrición.
A pesar de la opinión popular de que comer demasiada carne causa presión arterial elevada, ninguno de los hombres mostró un aumento. No hubo variaciones significativas en la presión arterial durante todo el año.
Ambos hombres también comieron con gusto y no mostraron aversión mental a la dieta cuando las proporciones eran correctas.
Los hombres llevaban estilos de vida algo sedentarios durante este año, pero no reportaron pérdida de actividad o aumento de la fatiga. Sus respuestas físicas al ejercicio se probaron tres veces durante el período inicial y no se observó ninguna variación.
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No se notaron molestias adicionales durante los meses de verano.
En cuanto a la función intestinal, ninguno de los hombres informó ningún problema. La dieta era más pequeña que una dieta mixta normal y se absorbió bien, por lo que las heces fueron más pequeñas de lo normal.
No hubo signos clínicos de deficiencia de vitamina tampoco. Puede esperarlos, pero no.