¿Está bien comer hamburguesas de mi escuela?

Depende.

Algunos lugares de hamburguesas preguntan cómo quieres que se cocine tu carne, y otros no.

Creo que en un ambiente donde el comedor no tiene información sobre cómo preparar su comida, la comida debe prepararse más teniendo en cuenta la seguridad que el gusto, especialmente cuando se trata de niños en el entorno escolar.

Los trozos de carne y hueso en la carne son una señal de que la carne se produjo en un gran ambiente de fábrica donde era difícil regular la calidad de la carne. El color rosado es preocupante, porque la carne molida es mucho más insegura de comer sin cocer que otros tipos de carne (más superficie para que proliferen las bacterias).

Cuando se trata de carne cruda o rara, aquí hay una buena tabla. Cualquier cosa más oscura / menos marrón que rara se consideraría cruda (una carne “azul”). Sin embargo, esto solo se aplica a los filetes, y se debe tener más cuidado con las carnes molidas.

La carne que está comiendo está mecánicamente separada de los huesos. Es la carne de res “tierra” menos costosa disponible. La mayoría de los sistemas escolares en los Estados Unidos compran carne picada de esta manera. Esta compra extiende sus dólares presupuestarios. La carne de vacuno incluirá pedazos muy pequeños de cartílago de las articulaciones principales y, ocasionalmente, trozos de hueso. Ocurre más a menudo de lo que a los procesadores les gusta admitir. Es la carne segura? Sí, pero a veces no es una alegría comer.

Tu amigo tiene todo el derecho a exigir mejores almuerzos

No sé de dónde vienes, así que es difícil de decir. Pero en la mayoría de los países, la seguridad alimentaria en la escuela es una preocupación real. Hay controles regulares y no debería haber forma de que la carne sea peligrosa para su salud.

Claro, podría ser malo para probar, y probablemente también muy malo para tu cintura, pero deberías estar “a salvo”.

Eso no suena como cualquier hamburguesa que quisiera comer. Hay algo mal con esas hamburguesas.