Una posibilidad es el hongo de la langosta, Hypomyces lactiflourum . (Foto de Joe Mabel.) Se trata de un sabroso hongo naranja con una textura carnosa muy sólida. ¡Yum!
Hypomyces lactiflourum es en realidad un hongo parásito. En lugar de cultivar sus propios hongos, infecta otros hongos y los convierte en hongos de langosta naranja. Infecta hongos en las familias lactifluus (milk-cap) y russula (brittlegill).
Esto es Russula brevipes , el brittlegill rechoncho. Parece ser el anfitrión favorito de la langosta. La mayoría de los hongos de langosta que son genéticamente evaluados resultan infectados con brittlegills rechonchos. (fuente de imagen). La mayoría del resto son Lactifluus piperatus, tapa de leche picante.
Esos dos hongos no son venenosos, pero los científicos y recolectores de hongos se preguntan qué pasaría si el hongo hongo de la langosta infectara un hongo venenoso y lo convirtiera en un hongo de langosta. En ese caso, algunas de las toxinas podrían permanecer en el hongo incluso después de que se convirtiera en un hongo de langosta. La seta de langosta venenosa se vería idéntica a cualquier otra seta de langosta naranja.
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Es posible que haya hongos venenosos de langosta, pero hasta ahora no hemos encontrado ninguno. Entonces, si sucede, es bastante raro.