‘Carne halal’
La verdad del Corán
Muchos musulmanes hablan sobre lo que se llama ‘carne halal’ (carne legal) sin conocer la definición coránica para este término. Además, los nuevos conversos al Islam en los países occidentales a menudo son bombardeados con la instrucción: No coman, excepto la carne halal.
Entonces, ¿qué es lo que realmente quieren decir con carne halal y cómo su concepto está de acuerdo con el significado coránico de este término?
El Corán nos dice que Dios está extremadamente disgustado con aquellos que prohíben cualquier cosa que no esté específicamente prohibida por Dios (16: 116). La defensa de cualquier prohibición no mencionada específicamente en el Corán es equivalente a la idolatría (6: 148-150). Tales prohibiciones representan una ley de algún otro dios (es) al lado de Dios. Adorar a Dios solo significa seguir su ley y ninguna otra ley.
Los alimentos y la carne prohibidos se detallan en 2: 173, 5: 3, 6: 145 y 16: 115. De estos versículos tenemos una explicación clara de lo que es halal (legal) y lo que es haram (prohibido).
Él solo prohibió para ti la carroña, la sangre, la carne del cerdo y lo que estaba dedicado a otro que no sea Dios, pero si uno es forzado por necesidad en lugar de deseo o avaricia, entonces no incurre en pecado. Dios es perdonador, misericordioso. 2: 173
Otros animales prohibidos, enumerados en 5: 3, son aquellos estrangulados, golpeados con un objeto, caídos de una altura, corneados, atacados por un animal salvaje, a menos que el animal se salve antes de que muera. También están prohibidos los animales sacrificados en los altares.
El término “carne halal”, tal como se usa en la actualidad, no tiene respaldo coránico, sino que es más un término explotado con fines comerciales. El etiquetado de ciertas carnes como “halal” implica que todas las demás carnes no son halal. Sin embargo, cuando analizamos los versículos del Corán a continuación, encontramos que los vendedores de tal “carne halal” de hecho están engañando a los musulmanes desinformados para que crean que su carne es la única carne halal para los musulmanes. Debe decirse que este engaño no es intencional, sino que estos mismos vendedores han sido engañados en esa falsa comprensión.
De acuerdo con el concepto de “carne halal”, la carne de un animal es halal solo si es sacrificada de acuerdo con la forma islámica por un carnicero musulmán que profiere la basmala antes de sacrificar al animal. Huelga decir que ninguno de estos requisitos se menciona en el Corán, ni hay una regla en el Corán que establezca que la matanza es el único método legal para matar un animal en primer lugar. La regla del Corán, que se aplica a todos los alimentos y no solo a la carne de los animales, es pronunciar el nombre de Dios antes de comer cualquier alimento, y no antes de sacrificar al animal.
Por lo tanto, comerás de aquello sobre lo que se ha pronunciado el nombre de Dios, si crees en Sus revelaciones. 6: 118
La instrucción en 6: 118 de pronunciar el nombre de Dios no está relacionada con la matanza. Además, la instrucción se aplica a comer cualquier alimento y no solo la carne de los animales.
Lamentablemente, los eruditos musulmanes han sustituido la condición de Dios por hacer que la comida sea legal (pronunciando el nombre de Dios antes de comer) por una nueva condición no coránica de su propia creación. En el proceso, hicieron de la matanza el único método legal de matar a un animal por su carne. No hay tal restricción en el Corán. Como resultado de este requisito no coránico, insisten en que para hacer que la comida sea halal, se debe pronunciar el nombre de Dios antes de sacrificarla. Los siguientes argumentos muestran que esta restricción impuesta es falsa y que no forma parte de la ley de Dios en el Corán:
1- La primera razón es que (a menos que seas carnicero) no eres la persona que ha sacrificado al animal en tu mesa, y dado que el Corán es claro al responsabilizar a las personas solo por su propio trabajo, entonces la única manera segura confirmar que el nombre de Dios ha sido pronunciado en la carne es que cada persona pronuncie el nombre de Dios en la comida antes de comérselo.
El ser humano se beneficiará de nada más que su propio trabajo. 53:39
El Corán deja en claro que la pronunciación del nombre de Dios debe ser antes de comer y no antes de matar al animal.
2- La razón espiritual detrás de pronunciar el nombre de Dios en nuestra comida antes de comerla se da en 16: 114. Esto es para recordar constantemente y apreciar las bendiciones de Dios sobre nosotros:
Así que come de lo que Dios te ha provisto, es lícito y bueno y da gracias por las bendiciones de Dios, si lo adoras. 16: 114
Este acto de agradecimiento por las bendiciones de Dios no nos pertenecería si confiamos en alguien más, en una matanza, pronunciando el nombre de Dios.
3- Al leer 6: 118, notamos que el comando de pronunciar el nombre de Dios está relacionado con lo que comemos en general y no solo con la carne. Por lo tanto, esto se aplica igualmente a las frutas, verduras, galletas, cacahuetes … etc … además de todo tipo de bebidas. En consecuencia, y dado que no podemos sacrificar una manzana ni un vaso de jugo de naranja, el único método para obedecer la ley de Dios es pronunciar su nombre antes de comer todos los alimentos (y no solo la carne).
4- Si leemos 5: 5, notamos que Dios nos hizo lícitos comer la comida de las personas de las Escrituras (judíos, cristianos):
Hoy, todas las cosas buenas se han hecho legales para ti. La comida de aquellos a quienes se les dio la Escritura (Judíos y Cristianos) es legal (legal) para ustedes y su comida es legal para ellos. 5: 5
En la mayoría de los casos, sabemos que los no musulmanes no pronuncian el nombre de Dios antes de matar al animal, sin embargo, su comida es legal para nosotros (5: 5). Esto prueba que la pronunciación del nombre de Dios antes de matar a un animal no es un requisito en lo que concierne a Dios. Cuando comemos la comida de los cristianos, por ejemplo, lo que Dios nos permitió hacer, todavía tendríamos que pronunciar el nombre de Dios en ella antes de comérselo para cumplir con las instrucciones en 6: 118.
5- Dios sabe que un día los mataderos estarán equipados con pistolas paralizantes y máquinas, lo que una vez más enfatiza el hecho de que es nuestra responsabilidad pronunciar su nombre en todos los alimentos antes de comérselo.
Tristemente, vemos a muchos musulmanes hoy, debido a su obsesión con la restricción de sacrificar, comprar y comer lo que se les dice que es carne halal, pero cuando comen otros alimentos (por ejemplo, frutas o verduras) ignoran el mandato de Dios de pronunciar su nombre en eso. Ya que ignoraron los mandamientos de Dios y siguieron innovaciones hechas por el hombre, de hecho están comiendo mucha comida que es ilegal de acuerdo con las reglas del Corán.
Referencia especial a 22:36
Algunos estudiosos se refieren a 22:36 y dicen que, dado que incluye un mandato para pronunciar el nombre de Dios en los animales antes de ser sacrificados, esto respalda la regla de que sin esta expresión previa a la matanza, la carne del animal no sería halal.
En la primera impresión esto puede ser un reclamo válido, pero una mirada más cercana a 22:36 sugiere lo contrario. Las palabras en 22:36 son:
Las ofrendas de animales están entre los ritos decretados para ti por Dios. En ellos hay beneficios para ti. Así que mencione el nombre de Dios en ellos mientras están alineados, entonces, una vez que colapsen en sus costados, deberán comer de allí y alimentar a los pobres y necesitados. Es así como los hemos ordenado para que puedan estar agradecidos. 22:36
1- Este versículo habla sobre el ritual de la ofrenda de animales durante el Hajj.
La Sura se llama Hajj y si comenzamos a leer en el versículo 27 veríamos que el tema es el Hajj y los rituales del Hajj. Lo que esto significa es que las reglas dadas en estos versículos son aplicables solo al tiempo del Hajj.
2- Mientras los animales se alinean durante el Hayy, aquellos que observan su Hayy deben conmemorar el nombre de Dios en estos animales. Aquellos que pronuncian el nombre de Dios son aquellos que observan su Hayy y no aquellos que matan a los animales. La pronunciación del nombre de Dios no está asociada con la matanza real.
3- Más importante aún, en la confirmación de que pronunciar el nombre de Dios sobre estos animales durante el Hajj no tiene nada que ver con lo que hace la carne halal, notamos que la orden de pronunciar el nombre de Dios mientras los animales están alineados no es diferente de la instrucción de Dios a aquellos que observan el Hayy para pronunciar y conmemorar constantemente el nombre de Dios durante el Hayy. Los siguientes versículos confirman esta verdad:
Y proclama el Hajj a la gente. Vendrán a ti a pie y sobre cada animal flaco; vendrán de todos los profundos barrancos, para presenciar algunos beneficios para ellos y para conmemorar el nombre de Dios durante los días conocidos por proporcionarles bestias de ganado. Así que come de ella y alimenta a los desanimados pobres. 22: 27-28
Deberás conmemorar a Dios por varios días. 2: 203
Cuando te disperses de Arafat, conmemorarás a Dios en el Mishaar Al-Haram. 2: 198
Entonces, una vez que hayas completado tus rituales, deberás conmemorar a Dios. 2: 200
Los versículos anteriores nos dicen que la conmemoración de Dios debe ser observada durante cada paso del Hayy. Conmemorar el nombre de Dios en los animales mientras están alineados es solo una continuación de la regla constante de conmemorar el nombre de Dios durante todo el Hayy. Todo el propósito del Hayy es para conmemorar el nombre de Dios. Este es también el único propósito de todas nuestras prácticas de adoración:
Diga: “Mi salat, mis prácticas de adoración, mi vida y mi muerte, están todos dedicados a Dios, el Señor de los mundos. No tiene pareja. 6: 162-163
Lo anterior confirma que el ritual en 22:36 (que conmemora el nombre de Dios en animales alineados durante el Hayy) es simplemente uno de los rituales del Hajj. Este ritual no tiene nada que ver con lo que hace que la carne sea halal.
Es la matanza el único método legal de matar un animal
Los estudiosos tradicionales afirman que la matanza es el único método islámico para matar a los animales que comemos. No hay instrucciones o palabras en el Corán para decir que la matanza es el único método aprobado por Dios. Aquellos que insisten en esta regla no coránica justifican su afirmación al afirmar que la sangre está prohibida por Dios, y que la matanza es el único método para eliminar toda la sangre del animal muerto.
Este reclamo es totalmente falso y puede ser verificado por cualquier persona. Todo lo que uno necesita hacer es comprar un corte de carne o hígado de cualquier “carnicero halal”, luego llevarlo a casa y colocarlo bajo un grifo abierto, luego ver por sí mismo la cantidad de sangre que sale de esta carne, que presumiblemente fue sacrificada de acuerdo a la manera islámica!
¿Cuál es la verdad de este asunto? Cuando un animal es sacrificado, las principales arterias del cuello se cortan, esto drena del cuerpo toda la sangre que estaba en las arterias principales. Sin embargo, el cuerpo de todos los animales contiene una gran cantidad de pequeñas venas y millones de capilares. Los capilares son los vasos sanguíneos más pequeños del cuerpo. Algunos de ellos tienen solo un grosor de celda. La sangre en las venas y capilares sanguíneos muy pequeños no será drenada de la carne del animal sacrificado. Gran parte de la sangre permanecerá atrapada en la carne, independientemente del método de matar.
Si estos son los hechos científicos, ¿qué más derivamos del Corán que arroje luz sobre este asunto?
1- Dios siempre elige Sus palabras con la mayor precisión para transmitir un significado muy específico. Para aclarar más la prohibición contra la sangre en 5: 3 leemos en 6: 145 que lo que está prohibido es la “sangre corriendo”:
Diga: “No encuentro en lo que se me ha inspirado ningún alimento que esté prohibido para cualquier comensal comer a menos que sea carroña o sangre, o la carne de cerdo porque está contaminada, o cualquier vileza que esté dedicada a aparte de Dios “. 6: 145
Dios sabe que siempre habrá sangre atrapada en toda carne y que nunca podremos eliminarla por completo. Por esa razón, Dios dejó en claro que la prohibición es contra “correr sangre”.
Cualquier carne que compramos de cualquier ‘carnicero halal’ no contendrá sangre corriendo, pero siempre contendrá sangre atrapada en la carne.
De manera similar, la carne que compramos en cualquier supermercado no contendrá sangre corriente, pero siempre contendrá sangre atrapada en la carne.
2- Si Dios decretó la matanza como el único método legal para matar un animal, entonces ¿por qué Dios nos permitió (en 5: 5) comer la comida de las personas del libro, siempre que pronunciemos el nombre de Dios en él antes? lo comemos, cuando no tenemos idea de cómo fue asesinado en primer lugar?
Por la misma razón, si Dios decretó la matanza como el único método legal para matar a un animal, ¿por qué Dios nos permitió (en 5: 4) comer los animales asesinados por aves de rapiña y perros entrenados? Estos animales ya están muertos cuando los arrebatamos de la boca de los pájaros y los perros.
3- ¿Qué hay de comer pescado?
1- Los peces no son sacrificados
2- Como la carne de ganado, los peces contienen rastros de sangre cuando los compramos, entonces todo lo que podemos hacer es ponerlos bajo agua corriente para eliminar tanta sangre como podamos.
¿Por qué es correcto en el caso del pescado no sacrificado pero no para la carne? La sangre es sangre, ¿no es así?
Para resumir el problema de la matanza:
1- Dios nunca decretó que la matanza es el único método legal para matar a un animal.
2- La matanza no elimina toda la sangre del animal muerto.
3- La prohibición de Dios está en contra de “correr sangre” y no quedar atrapados los restos de sangre, que es imposible eliminar por completo.
