¿Qué es una carne magra?

“Las clasificaciones de” magro “y” extra magro “se basan en el total de grasa y colesterol en cada porción de carne de res. En una porción de 3.5 onzas, la carne magra no debe contener más de 10 gramos de grasa, 4.5 gramos de grasa saturada. y 95 miligramos de colesterol.Para más magra, cada porción de 3.5 onzas debe tener menos de 5 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada y 95 miligramos de colesterol. Si bien estas reglas parecen bastante simples, la carne de vacuno que usted compra directamente a su carnicero generalmente no tiene una etiqueta de nutrición “.

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La mayoría de las personas necesita reducir su consumo de carne y aves de corral, de acuerdo con las Pautas Dietéticas 2010 para los estadounidenses. Las altas cantidades de grasa y colesterol son comunes en la carne, especialmente en la carne de res. Si desea disfrutar de la carne, elegir cortes magros, bajos en grasa y colesterol, ayuda a mantener su dieta saludable. Si bien esta guía es fácil de recordar, y si aprende qué carne se considera magra, puede evitar cierta confusión y frustración al comprar.

Las clasificaciones de “magro” y “extra magro” se basan en el total de grasa y colesterol en cada porción de carne. En una porción de 3.5 onzas, la carne magra no debe tener más de 10 gramos de grasa, 4.5 gramos de grasa saturada y 95 miligramos de colesterol. Para obtener más grasa, cada porción de 3.5 onzas debe tener menos de 5 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada y 95 miligramos de colesterol. Si bien estas reglas parecen bastante simples, la carne que compra directamente de su carnicero generalmente no tiene una etiqueta de nutrición.

La definición ambigua de carne de res magra es un cocido de 3.5 oz. (sin definición para un valor de peso precocido) la porción de carne de res no tendrá más de 4.5 gramos de grasa saturada, <10 gramos de grasa total y <95 gramos de colesterol. La capacitación es un prerrequisito importante para el etiquetado de la carne de vacuno. Espero que se complete de manera efectiva y los resultados estén probados en etiquetas precisas,