Un batidor es un utensilio de cocina que se puede utilizar para mezclar ingredientes sin problemas, o para incorporar aire en una mezcla, en un proceso conocido como batir o batir. La mayoría de los batidores consisten en un mango largo y estrecho con una serie de bucles de alambre unidos en el extremo.
Por favor, mira la imagen de abajo para referencia.
Batir, cuando se usa en un contexto de cocina, está usando este utensilio (o el accesorio de batido de su batidora)
para vencer a un objeto rápidamente, generalmente para ponerle aire. La mayoría de las veces, son los huevos, las claras de huevo o la crema los que requieren esta técnica, pero cualquier cosa que necesite azotar / batir generalmente se puede hacer con esto.
También lo hago cuando pongo mi suspensión de harina en los goteos de pollo / asado para hacer salsa.
Mezclar con un wisk
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