Voy a ir con un “irlandés completo”. Es un desayuno cocinado (principalmente frito) que consiste en tocino, salchicha, huevo (tradicionalmente frito, aunque se ofrecen como alternativa revueltos o escalfados), budín negro y blanco, y a menudo frijoles al horno y medio tomate, fritos. Champiñones, papas fritas o patatas fritas en cubitos son elementos comunes.
Muy sabroso y un excelente comienzo para un día lleno de energía (con moderación, come uno de estos cada mañana y probablemente vivirás para arrepentirte, o no).
Platos similares se encuentran en otros países, con ligeras variaciones en los ingredientes (un “inglés completo” en el Reino Unido es casi idéntico, aunque me parece recordar que solo usan budín blanco).
La imagen muestra un ejemplo bastante estándar, sin extras como champiñones o artículos basados en papas. Casi siempre viene acompañado de unas rebanadas de pan tostado y té o café.
