¿Por qué el dueño de la pizzería arrojaría pizzas equivocadas en lugar de dejar que el personal se las comiera?

Muchas de las respuestas detallan el concepto de que si un propietario deja que el personal cometa “errores”, los errores van a pasar mucho más, para que el personal pueda obtener una pizza gratis.

El mismo concepto solía suceder (y hasta cierto punto todavía lo hace) en las tiendas de conveniencia: barras de caramelo, pop, cigarrillos solían ‘desaparecer’ todo el tiempo.

Hay una razón para leer cuentos de “ficción”; la mayoría tiene pequeños datos interesantes porque los autores investigan para hacer que el libro sea creíble … solo hay que leerlo por Arthur Hailey, Cornelius Ryan, Robert Ludlum, John Grisham, Tom Clancy …

En un libro, en algún momento, leí una ‘historia’ sobre (creo) 3M y la cantidad de suministros de oficina que estaban pasando. Aparentemente, tenían todo bajo llave y tuvieron que firmar para reemplazar los suministros de oficina. Por supuesto, todos agarraban una caja de bolígrafos, una pila de blocs de notas, etc., porque no podían molestarse en tomarse la molestia de firmar un bolígrafo … y, por supuesto, los bolígrafos y el papel para escribir se iban a casa con el personal.

Algún genio descubrió que si solo dejaban el gabinete de suministros abierto, la gente tomaría lo que necesitaran y eso sería todo … y los costos de suministro se redujeron repentinamente en aproximadamente un 30%.

Entonces, cuando era el dueño de las tiendas de conveniencia, le dije al personal que podían tener todas las barras de chocolate y coque que querían, pero tenían que dejar las envolturas y las latas vacías en la caja de ‘bienes dañados’, así podía sacarlas del inventario como una pérdida … y si estaban en turno, podrían tener un paquete de cigarrillos para el que firmaron, pero el miembro del personal al que estaban reemplazando debía dárselos.

Cuando era dueño de pizzerías, el personal podía hacer una pizza extra grande por turno, poner todo lo que quisiera, pero tenían que comer todo, sin desperdicio …

Créanme, las pérdidas de inventario disminuyeron, tan pronto como se dieron cuenta de que podían tomar un O Henry y una Coca, o hacer una pizza, les quitaba la “emoción” de ser sigilosos. En cuestión de semanas, en lugar de 10 latas vacías, hubo 3 o 4. La fabricación de la pizza llegó a ser dura porque, después de todo, ¿quién quiere comer pizza todos los días, sabían que podían hacer una cuando quisieran …. no es “divertido” intentar engañar al jefe nunca más.

Lo más interesante fue que si el personal atrapaba a otro miembro del personal robando, tenían una “conversación” con ellos e inevitablemente se detenía o la persona abandonaba … muy rápido.

Me gustaría agradecer a mis padres y mis profesores de inglés e inglés por su constante “presión” para que lea, lea y lea.

Muchas de las respuestas detallan el concepto de que si un propietario deja que el personal cometa “errores”, los errores van a pasar mucho más, para que el personal pueda obtener una pizza gratis.

El mismo concepto solía suceder (y hasta cierto punto todavía lo hace) en las tiendas de conveniencia: barras de caramelo, pop, cigarrillos solían ‘desaparecer’ todo el tiempo.

Hay una razón para leer cuentos de “ficción”; la mayoría tiene pequeños datos interesantes porque los autores investigan para hacer que el libro sea creíble … solo hay que leerlo por Arthur Hailey, Cornelius Ryan, Robert Ludlum, John Grisham, Tom Clancy …

En un libro, en algún momento, leí una ‘historia’ sobre (creo) 3M y la cantidad de suministros de oficina que estaban pasando. Aparentemente, tenían todo bajo llave y tuvieron que firmar para reemplazar los suministros de oficina. Por supuesto, todos agarraban una caja de bolígrafos, una pila de blocs de notas, etc., porque no podían molestarse en tomarse la molestia de firmar un bolígrafo … y, por supuesto, los bolígrafos y el papel para escribir se iban a casa con el personal.

Algún genio descubrió que si solo dejaban el gabinete de suministros abierto, la gente tomaría lo que necesitaran y eso sería todo … y los costos de suministro se redujeron repentinamente en aproximadamente un 30%.

Entonces, cuando era el dueño de las tiendas de conveniencia, le dije al personal que podían tener todas las barras de chocolate y coque que querían, pero tenían que dejar las envolturas y las latas vacías en la caja de ‘bienes dañados’, así podía sacarlas del inventario como una pérdida … y si estaban en turno, podrían tener un paquete de cigarrillos para el que firmaron, pero el miembro del personal al que estaban reemplazando debía dárselos.

Cuando era dueño de pizzerías, el personal podía hacer una pizza extra grande por turno, poner todo lo que quisiera, pero tenían que comer todo, sin desperdicio …

Créanme, las pérdidas de inventario disminuyeron, tan pronto como se dieron cuenta de que podían tomar un O Henry y una Coca, o hacer una pizza, les quitaba la “emoción” de ser sigilosos. En cuestión de semanas, en lugar de 10 latas vacías, hubo 3 o 4. La fabricación de la pizza llegó a ser dura porque, después de todo, ¿quién quiere comer pizza todos los días, sabían que podían hacer una cuando quisieran …. no es “divertido” intentar engañar al jefe nunca más.

Lo más interesante fue que si el personal atrapaba a otro miembro del personal robando, tenían una “conversación” con ellos e inevitablemente se detenía o la persona abandonaba … muy rápido.

Me gustaría agradecer a mis padres y mis profesores de inglés e inglés por su constante “presión” para que lea, lea y lea.

Ejemplo de vida real, los nombres pueden haber sido cambiados para proteger a los culpables: Así que hace 30 años había un tipo que era el gerente del turno de noche en una cadena de comida rápida, llamémosle Fred. Y había otro tipo que trabajaba para él en la tripulación, lo llamaremos Nick. Todas las noches, Fred y Nick cerraban la tienda juntos. Fred hizo todo el recuento de dinero, el inventario de cierre y otras cosas del tipo de administración, mientras Nick hacía todos los barridos, fregando, fregando, platos, lavado de inodoros y entrega de comida (no necesariamente en ese orden). Alrededor de 15 minutos para la hora de cierre, cada noche, Fred se daría cuenta de que se estaban quedando sin empanadas de pechuga de pollo. Así que le dijo a Nick que tirara, oh no sé, 2 pechugas de pollo. Esto los tendría listos exactamente como estaba apagando las luces y cerrando el registro. “Oh cariño, ¿qué vamos a hacer ahora?”, Fred suspiró, “Sería una pena desperdiciar pollo que es tan caliente y fresco”. Pero el gran jefe dice que, como gerente, Fred tiene que inventariar los residuos . Y luego, como tripulación, Nick tiene que sacar la basura, incluido el desperdicio de comida. Como todas las hamburguesas sobrantes, pollo, tomate, lechuga, cebolla y condimentos. “Bueno, como se va a tirar de todos modos, ¿por qué no hacer un par de sándwiches y mantenerlos calientes bajo las lámparas de calor mientras hacemos nuestro trabajo, será un gran bocadillo de medianoche y no duele nada porque es basura “, dijo Fred. Así que todas las noches, durante tres meses, Fred y Nick tenían bocadillos de medianoche … por una suma de $ 540 en ganancias perdidas. Por lo cual Fred fue despedido y Nick renunció porque Mike, el reemplazo de Fred, era un idiota por comer sobras. Eso y Nick ODIO volteando hamburguesas.

Para evitar el abuso de los empleados, los dueños y gerentes de restaurantes generalmente insisten en que los alimentos no comprados se desechen en lugar de regalarlos … es demasiado fácil para los empleados fabricar “pizzas equivocadas” para llevar a casa alimentos gratis. Cuando los empleados se aprovechan de tales generosidades, dañan las ganancias y arruinan el beneficio para todos.

Solía ​​trabajar en una gran pizzería en Colorado … una cosa que los propietarios hicieron para reducir el robo y el fraude de los empleados fue alimentar a todos los empleados de forma gratuita. Todas las mañanas, después de la preparación, pero antes de que abriera el restaurante, cocinamos varias pizzas de lujo con varios aderezos y pudimos ayudarnos a nosotros mismos con el bar de ensaladas y la fuente de soda, luego nos sentamos todos juntos y compartimos una comida familiar . Los únicos límites eran postres y nunca se le permitió a nadie llevarse algo de esta comida a casa.

Los gerentes se habían dado cuenta de que los empleados bien alimentados no roban tanto como los hambrientos, y que promover la buena voluntad de los empleados era una excelente motivación para reducir la rotación de empleados. Con todo, fue una política excelente y el restaurante ahorró mucho más dinero en la buena voluntad de los empleados que en ser mezquino con los ingredientes o refrescos. Animo a cualquier otro propietario o gerente de un restaurante que pueda leer esto a crear políticas similares para sus restaurantes … los resultados incluirían menos robo de empleados y mayor lealtad de los empleados.

Trabajé para una cadena de pizzerías hace años, olvidé Pizza Hut o Inn. Los errores entraron en el congelador y el gerente dijo que los dejó en los refugios para personas sin hogar cuando tenía lo suficiente para que valiera la pena el viaje. Un día tuvimos una cena pick-up especialmente deliciosa y pregunté si podría tenerla. Él me dijo que podría tener todos ellos lo que quisiera.

Algunos antecedentes: esto fue en Dallas, TX y por alguna razón había un grupo de aproximadamente seis conductores de entrega eslavos. No puedo decir que recuerdo haber encontrado eslavos en Dallas en otro lugar y crecí allí. Me presentaba a mi turno después de mi trabajo diario y doblaba cajas hasta que no había más espacio para apilarlas, lavaba los platos hasta que no había más sucios, odiaba barrer, pero también lo hacía si no había nada más que hacer entre entregas. Los eslavos se paraban en un grupo que hablaba un poco de lengua eslava y hacían una mierda aparte de entregar. El gerente me dijo que simplemente no quería dar nada gratis a esos pendejos perezosos, pero sí, era bienvenido a cualquiera de las pizzas en el congelador o malgasta en cualquier momento. Les pregunté si debía tratar de evitar que les dejaran ver que los tomara, dijo que no se preocupen, que estaría feliz de decirles que eso es lo que sucede cuando uno no es un gilipollas flojo.

Raramente tomaba ninguno porque lo enfrentaba, los sin techo lo necesitaban más que yo.

* Dato curioso: uno de los trabajadores de restaurantes más laboriosos con los que he tenido el placer de trabajar, cuando le dije que apuesto a que nunca te han acusado de ser flojo, respondió: “Soy la persona más perezosa que jamás conocerás; Hago mi trabajo para que pueda irme a la mierda “. Lección aprendida – Lazy es buena, la procrastinación es mala.

En los viejos tiempos (alrededor de 1990) mi primer trabajo fue en un restaurante que también hacía pizza. Después de ser un lavaplatos finalmente me ascendieron a cocinero. El dueño era un poco idiota pero sus hijos dirigieron el restaurante y fue realmente exitoso. Las personas se abrieron paso hasta trabajar en la línea o hacer pizzas, por lo que se creó una confianza una vez que llegaste a ese punto.

Si hubo un error, los empleados lo comieron. Nadie cometió errores simplemente porque tenían hambre y querían comer una pizza porque habíamos creado confianza y era bastante fácil ver si las personas cometían errores a propósito. Entonces no lo hicimos.

Después de eso trabajé en muchos otros restaurantes y tuve una exitosa carrera en capital privado donde invertí en compañías en varias industrias, así que he estado alrededor de la cuadra. Los buenos funcionaban de la misma manera. Los malos, donde hubo una alta rotación de empleados porque no había confianza o lealtad, no lo hicieron. Profesionales, y eso significa que un tipo que hace pizza, alguien en el campo médico o un administrador de fondos de cobertura, no roban por las repercusiones, sino porque el propietario / gerente crea un espíritu de confianza en la misión de la organización.

Si el propietario no puede confiar en sus empleados, entonces deben reconsiderar sus prácticas de contratación y estilo de gestión.

Parece loco ¿eh? Para arrojar una pizza perfectamente buena en lugar de dejar que el personal hambriento se la coma. Bueno, la razón es simple. Si el propietario les deja comer la comida cada vez que cometió un error, algunas personas cometerían “errores” cada vez que tengan hambre. Eso no solo le costaría a su jefe mucho dinero, sino que también lo pondría en una posición en la que no podía confiar en nadie. Entonces, qué preferirías tener: una pizza gratis de vez en cuando y un jefe irritable que observa cada movimiento como un halcón, o un jefe relajado que ordena tu respeto y te permite algo de libertad porque sabe que harás lo correcto ¿cosa?

En el año 2000, manejé un Pizza Hut en una ciudad remota en el norte de Arizona, cuando asumí el control los costos de los alimentos estaban fuera de control. Tras la inspección, ocurrieron dos cosas, los “errores” se cometieron a menudo y los empleados estaban regalando pizzas a sus amigos. Claramente, los errores fueron un problema con el control de calidad, así que programé a todos que vinieran los fines de semana e hicieran “entrenamiento”. De esta manera supe que sabían cómo hacer la pizza, luego, arrojé todos los errores. Extrañamente, la frecuencia de los errores disminuyó casi de inmediato, la calidad de las pizzas aumentó y, como alguien más había dicho, le compraba a cada turno un gran pastel de su elección + barritas de pan.

En cuanto a las pizzas que salían por la puerta, sostuve una reunión de turno y equiparé eso al robo y lo usé como justificación de por qué esta tienda no podía dar aumentos, el costo extremadamente alto de los alimentos. La gente que estaba allí para darles pizzas gratis se fue naturalmente, la gente que quería estar allí hizo pasteles increíbles, y después de un par de meses de convertir los fantásticos costos de ventas y el costo de las operaciones en números, pude aumentar mi tripulación.

La vida parece como siempre, hoy en día, Pizza Hut usa masa congelada y sus productos son menos que estelares.

ps. Nunca pensarías, pero la gente que se engancha con gaseosas “gratis” también aumenta el costo de los alimentos. También fue sorprendente encontrar cuántos conductores de entregas intentarían ser astutos cortando cupones y trayendo cupones que, según ellos, les había dado el cliente. Surgió un patrón extraño y algunos conductores tenían un cupón en cada carrera, donde otros conductores tenían cupones solo en las carreras que tenían un cupón. Después de una semana más o menos, había suficiente evidencia para remediar a los conductores, uno admitió haberlo hecho, mantuvo su trabajo pero se mantuvo bajo la atenta mirada del “Gran Encargado”, y el otro se dio por vencido. Terminó siendo despedido de otro lugar de Pizza en la ciudad donde robó una gota de dinero en efectivo por las noches … sí, estaba listo.

NOTA: Esto fue originalmente un comentario de otra respuesta, pero un lector solicitó que se respondiera, así que aquí está.

Tiene que ver con las métricas, muy similar al seguimiento de nómina para la programación.

Si el restaurante vende X pizzas esta semana, y parece ser la misma que la semana pasada, y este mes en la misma semana, y esta fecha el año pasado, entonces el restaurante solo debe hacer X pizzas para satisfacer la demanda anticipada. Si hay un exceso, se debe rastrear, ya que los ingredientes utilizados para hacerlo se desperdiciaron, lo que va en contra de los costos.

Si los empleados están “desperdiciando” ingredientes a propósito para que puedan comer pizzas “gratis”, esto contribuye a la contracción general y debe minimizarse.

La mayor fuente de contracción (especialmente en el comercio minorista) proviene de los robos de empleados.

Fuente: Barómetro global de robos minoristas

Cuando tenía 15 años trabajé como lavaplatos en un restaurante IKEA en Budapest, Hungría.

Esto fue un año después de que cayó el comunismo.

Una cosa que me encantó de trabajar aquí fue la comida gratis.

Para alguien que creció humilde y bebía coca cola solo en cumpleaños, era el paraíso.

Sodas, postres y comidas ilimitadas como albóndigas y salmón fueron todos especiales para mí.

Pero no solo fui yo quien disfrutó de todo esto, sino de todo el personal de cocina.

En el verano, ordenaron barras de helado para colocarlo en la cafetería para todos los empleados de IKEA.

No sé cómo está el sistema ahora, pero en aquel entonces los empleados que no eran el personal de la cocina tenían que pagar su comida.

Las barras de helado nunca llegaron a la cafetería.

“Por accidente”, el gran congelador con todo el helado nunca llegó a la cafetería.

Imagine la pérdida en la que incurrió el restaurante.

La razón simple por la que las juntas de comida rápida, los restaurantes de pizzerías y los restaurantes descartan los elementos de error es para evitar abusar del sistema por parte de los empleados.

Uno de mis primeros trabajos fue trabajar como cocinero en Pizza Hut. Tuve un gran jefe y pasé un buen rato trabajando allí, pero tuve un comienzo difícil.

Mi primer día fue un viernes, que ya es un día ocupado para pedidos de pizzas, y estábamos cortos de personal. No es difícil hacer pizzas en PH, ya que hay tarjetas de recetas frente a ti, pero una vez que comenzamos a estar ocupados, hubo momentos en los que yo era la única persona en la línea, y cometí una serie de errores. Creo que hubo 10-12 pizzas en la parte superior del horno después del turno, así como algunas otras que pudimos vender mientras estaban calientes (como una llanura o pepperoni).

Mi jefe permitió que todos se llevaran los extras a casa esa noche, pero yo estaba demasiado agotado y cansado viendo las pizzas como para importarme. ¡Los conductores de entrega estaban extasiados!

La moraleja de la historia, sin embargo, es que si crees que las personas se aprovecharán de la situación, te asegurarás de que no puedan. Mi jefe no siempre nos permitía tomar pizzas en mal estado, aunque a veces nos permitían comer un trozo o dos allí durante nuestra cena (pero luego no podíamos hacer nada para llevar a casa).

Bueno este es mi restaurante . Ha comenzado hace unos días, en el modo de prueba.

Ayer tuvimos muchas sobras y cuando le preguntamos al chef por la razón, su respuesta no fue muy satisfactoria , por lo tanto, en lugar de arrojar la comida, decidimos donarla a los necesitados .

Hay este Roti Bank (Banco de pan) que funciona en mi ciudad. Es básicamente una ONG que recolecta sobras y lo dona en las áreas de barrios marginales.

Poco después escuchamos sobre ellos, los llamamos y desde entonces Ahora todos los días, los restos se van a alguien que lo necesita.

Donar las sobras es una opción mucho mejor que simplemente tirarla.

Mientras tanto, hemos establecido reglas estrictas con respecto a las sobras, y si el chef y los trabajadores no tienen un motivo apropiado, seguramente tendrán recortes salariales .

Los problemas anteriores ocurren principalmente debido a la falta de gestión . Si tiene buenos gerentes y gente de confianza, nada saldrá mal.

La mayor parte del tiempo La comida sobrante del banquete que se hace para los invitados , se los damos a nuestros camareros y al chef. Nuestros chefs y meseros están llenos la mayor parte del tiempo y por lo tanto no hacen trampas con nosotros.

También les damos buenos salarios, por lo que nunca arriesgan allí puestos de trabajo, para una pizza .

Solo dales suficiente Y nunca engañarán.

Gracias por leer.

Aditya Pandey

Una de las razones obvias que todos mencionaron es para evitar cualquier error deliberado o involuntario en el futuro. El personal se da cuenta de que cualquier error significa un desperdicio y nadie gana. Esto mejora la eficiencia, a costa de los desperdicios ocasionales de alimentos.

En segundo lugar , el personal que ha trabajado durante bastante tiempo en el restaurante de comida rápida generalmente no espera comer lo que hacen todos los días.

En tercer lugar , generalmente estas tiendas están muy ocupadas, por lo que incluso si el personal las mantiene a un lado en lugar de tirarlas en el contenedor, cuando el personal se libera, la comida no está en un estado deseable. Aunque soy consciente de que muchas personas comen pizza sobrante.

En cuarto lugar , otra razón podría ser que la comida no es apta para comer: se quema o se cocina poco o se toca con las manos al cocinar.

En quinto lugar, estas tiendas generalmente están en un espacio reducido y la organización es la clave, así que si no tienes problemas para responder a la pregunta de cada uno de los demás – “¿quién es la pizza?” Que ir a por él y preguntarle al gerente, lo más probable es que no lo nieguen .

Trabajé en el metro y lo mismo ocurre cuando el cliente no puede pagar por algún motivo; si el cliente no vuelve a buscarlo, se lo tira a la basura.

Bueno, una de las razones podría ser que cada vez que el dueño le da el error de pizza al personal, podría haber más incentivos para que cometan errores cada vez que les apetezca comer una pizza.

Otra razón podría ser mantener el profesionalismo en el negocio. Por lo general, es una práctica común en muchas unidades manufactureras (cualquiera que sea el producto) desechar los productos defectuosos de manera adecuada. Sin embargo, dado que las pizzas son comestibles, preferiría regalarlas a alguien sin hogar en las calles o en algún otro lugar, si no al personal por las razones mencionadas anteriormente.

Sin embargo, hay pocos lugares que conozco que den las pizzas defectuosas al personal o que se los lleven a sus hogares. Esto requiere que el administrador del lugar de pizza confíe en los empleados, lo cual se construye con el tiempo. Pero habrá pocos, que encuentren difícil confiar en sus subordinados. Por lo tanto, prefieren que las pizzas se desechen o se entreguen como complementos a los clientes, en lugar de dejar que el personal las consuma. Es fácil de encontrar cuando los errores se cometen deliberadamente, por lo que, en su mayoría, el personal también se abstiene de hacer tales cosas.

Hicimos algo parecido cuando era un adolescente con mi primer trabajo de verano en McDonald’s. Al final del desayuno (que terminó a las 10:30 a.m. en ese momento), tuvimos que tirar toda la comida del desayuno cocida pero sin vender. ¿Por qué? Para evitar que los cocineros cocinaran un montón de comida para el desayuno justo antes del corte de las 10:30 a.m., y luego se ofrecieron a llevársela a casa, para que no se desperdiciara.

Entonces es por eso que algunos restaurantes hacen eso; no confían en que el personal no aproveche la situación.

Porque algunas personas simplemente no lo entienden

Los errores suceden A veces los devuelvo para que el personal los coma, si hay muchos errores y no deseo premiar el descuido, puedo dárselos al cliente que ha tenido inconvenientes, a veces los envío al FD o PD local o a una muestra. ellos afuera.

Nuestra política es: después de que termine la masa, hacemos pastel para el personal. Puede tener lo que quiera, incluidos los camarones o las almejas. La mayoría recibe queso y un par de ingredientes. También hacemos un pastel de queso mediano o grande cuando abrimos. Algunos miembros del personal vienen de la escuela / práctica y tienen hambre, así que los alimentamos.

Ofrecemos un descuento del 50% hasta $ 30 en pizza para llevar al personal y a su familia. En el trabajo, refrescos gratuitos, bebidas embotelladas a mitad de precio, cerveza o vino gratis al final del turno para los mayores.

Tengo los mejores empleados. Confío en que hagan lo mejor que puedan y es raro que me fallen.

Mi primer trabajo en el servicio de comida fue en McDonalds, y a menudo trabajé en el cierre, que es el turno sucio de limpieza del lugar. Cuando todos estuviéramos listos y el gerente de cierre estuviera a punto de apagar las luces, nos ofrecería la oportunidad de tomar los sándwiches no comprados en la bandeja de calentamiento. Él escribiría esos sandwiches como desperdicio. La razón por la que nadie preparó sándwiches adicionales cerca del cierre para llenar la bandeja de calentamiento fue que el gerente fue el responsable de cancelar el sándwich. “Suelta ocho dobles. Suelta dos Big Macs “. Por lo tanto, las sobras en el cierre eran responsabilidad del gerente, y todas estaban pendientes de los resultados. Hoy en día, los sándwiches se ensamblan según el pedido del cliente, por lo que las hamburguesas sobrantes cocidas y calentadas podrían quedar bajo la responsabilidad del gerente. Pero después de almorzar o cenar en McDonalds, la mayoría de los empleados no querían más.

Respuesta breve pero simple:

Trabajé en Domino’s por un tiempo. No puedo recordar que hayamos cometido ‘errores’ alguna vez, pero ocasionalmente las personas pedían pizza y luego cancelaban el pedido una vez que la pizza se estaba cocinando.

En esos casos, la pizza se dejaría abierta en el costado y el personal podría ayudarse a sí mismo.

Era un agradable regalo ocasional, pero estabas a merced de cualquier extraño brebaje que hubieran ordenado. Y no sucedió lo suficiente como para ser una comida en la que puedas confiar.

El propietario arroja errores porque A) No desea recompensar el fracaso por parte de los “cocineros”. B) No cree que los no cocineros merecen la compensación adicional de la pizza ‘gratis’. Y / o C) No cree que los cocineros y los no cocineros estén por encima de la colusión para aumentar su compensación a través de la pizza ‘gratis’.
“Habrá más de lo que se premia y menos de lo que se castiga” es la Ley de Selección Natural / Artificial, Riesgo Moral, Karma, etc. y el principio conductor en el núcleo de la evolución y el comportamiento humano.
El director de selección es ley natural y no puede ser violado.
Por lo tanto, se garantiza que el Welfare State creará menos Workers & more Jobless porque las transferencias de riqueza castigan a los primeros y recompensan a los segundos. Si bien esto es socialmente irracional, tiene perfecto sentido político. A saber, los desempleados, a través de la democracia, premian a los políticos que transfieren riqueza y así obtenemos más que lo hacen.