¿Son los pepinos lo mismo que los courgets?

No.

Calabacín es el término británico para Zucchini.

Según el diccionario de Oxford, los términos tienen una etimología similar. El calabacín proviene de la palabra francesa courge que significa calabaza, mientras que el calabacín proviene de la palabra italiana zucca, que también significa calabaza.

definición de calabacín en el diccionario de Oxford (inglés americano) (EE. UU.)

definición de zucchini en el diccionario Oxford (inglés americano) (US)

El calabacín / zucchini es una variedad de calabaza en la especie Cucurbita pepo, que pertenece al género Cucurbita en la familia de las calabazas, Cucurbitaceae.

El calabacín es una fruta, aunque generalmente los cocinamos y los servimos como verduras.

El pepino ( Cucumis sativus) también es una fruta de la familia de las calabazas, por lo que están relacionadas con el calabacín, pero no tanto como pensarías al mirarlas. Los pepinos también se tratan como verduras en la cocina, pero a menudo se sirven en rodajas crudas en una ensalada o en escabeche.

Nunca me gustaron los calabacines, pero disfruto los pepinos crudos o encurtidos. En los Estados Unidos y Canadá, el término ” pepinillo” generalmente se refiere al pepinillo en vinagre.