¿Cómo debe tomar su café? Es tan personal como la cantidad de almohadas con las que prefiere dormir.
Si desea beberlo casi como un catador, para buscar los sabores / olores / tonos, entonces debe ser negro sin azúcar. Si tomas café de esa manera, esa es la forma de tenerlo.
Tengo personas en mi familia que han completado el curso de Barista y los cursos de cata de café. Si tienen un café nuevo, primero lo probarán negro y luego lo beberán como les dé la gana.
Para disfrutarlo … eso depende completamente de ti. Hay tantas maneras de hacer café, que no creo que todo deba ser abarcado en un solo método. Existe el expreso, el americano, la cerveza fría, entre muchos, muchos otros. Aprendí a beberlo recién tostado / molido y prepararlo en una olla común con agua en la estufa.
Es su elección, pero como advertencia, una vez que comience realmente a degustar un café por encima del promedio, sentirá las diferencias de sabor / color / aroma, incluso si agrega leche, azúcar, splenda, stevia, miel o cualquier otra cosa que quiera agregar.
PD: Así como un FYI, el café negro, especialmente cuando se prepara espresso, puede ser demasiado duro para el estómago. Conozco a alguien que no pudo terminar el curso de barista porque le causaba dolores de estómago por la fuerza del café.
