¿Las personas esquimales tienen más problemas de salud debido a su dieta basada en la carne?

Es difícil obtener una gran cantidad de datos porque los inuit viven una vida aislada y relativamente no moderna. Pasé una buena cantidad de tiempo en contacto con ellos en mis primeros años volando hacia el norte.

Su dieta (contenido extremadamente alto de grasa animal) no parece tener un efecto adverso en su salud, según la mayoría de los médicos y organizaciones de salud. Sin embargo, tienen problemas de salud y una esperanza de vida más corta que el promedio debido a las malas condiciones de vida y las malas prácticas de salud además de la dieta. Las enfermedades como la tuberculosis son más comunes que en cualquier otro lugar, y la tasa de suicidios es astronómicamente alta. El abuso de alcohol y otras malas prácticas de salud son comunes.

Tras una nueva revisión, la dieta Inuit puede no ser tan buena. Tienen una incidencia muy alta de accidente cerebrovascular.

El aceite de pescado y la “dieta esquimal”: otro mito médico desenmascarado

Aparentemente los inuit son muy saludables (aunque conocía a una mujer inuit que murió de cáncer cerebral). Los inuit consumen una dieta de carne y pescado frescos capturados localmente en un área aparentemente no contaminada. Los esquimales pueden hacer esto y mantenerse saludables porque los animales comen los vegetales que no consumen. Entonces están en la cima de la cadena alimenticia. La paradoja de los inuit: alta en proteínas y grasa, sin frutas / verduras y aún menor enfermedad cardíaca y cáncer

La mujer inuit que conozco (en línea) no vivió el estilo de vida inuit. Ella vivía cerca de Anchorage.