Cuando esté bajo tratamiento médico, siga las recomendaciones médicas, NO sean religiosas o filosóficas. Es demasiado tarde para la elección más sabia, que era voluntariamente buscar la vacunación contra la hepatitis A y B.
Las frutas y verduras no pueden evitar a los depredadores y en su lugar producen productos químicos que rara vez matan pero repelen, reducen la energía resultante de comer la planta o reducen el éxito reproductivo del animal. Una función principal del hígado es desintoxicar esos químicos. Los alimentos de origen animal no contienen tales toxinas.
Los alimentos picantes son solo una preocupación cuando los síntomas de la hepatitis incluyen irritación gástrica o náuseas. La mayoría de las especias no son irritantes y los irritantes reales como el pimiento rojo se absorben tan poco en el intestino que sus únicos efectos son la irritación oral y algunas veces la irritación anal.
Las cebollas y el ajo inhiben la coagulación de la sangre, pero el hígado puede desintoxicarlos fácilmente sin inflamarse. Solo un médico puede decir si su hígado está tan dañado que representa un riesgo.
Hay algunos como la pimienta negra y la toronja que inhiben las enzimas hepáticas individuales, pero generalmente no causan inflamación. Por el contrario, algunas especias como la cúrcuma parecen reducir la inflamación.
Por el contrario, hay componentes de alimentos que pueden producir inflamación hepática incluso en individuos sanos. El más obvio es el etanol, pero otro componente que causa daños similares es la fructosa. Eso significa evitar el azúcar y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF), así como grandes cantidades de fruta o jugo.
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Hay otros que exacerban prácticamente todos los estados inflamatorios. El primero son las grasas omega 6 como los aceites de cártamo, maíz y soja. Las grasas Omega 3 como los aceites de pescado tienen el efecto opuesto.
Un último proinflamatorio que puede ser sorprendente es la presencia de altos niveles de glucosa que provienen de almidones de digestión rápida como el arroz blanco y la harina refinada.
Una vez más, esas son simples sugerencias racionales que su médico aumentará. Por encima de todo, no debe ayunar a menos que haya estado previamente en una dieta alta en grasas baja en carbohidratos. La llegada repentina de grasa corporal recuperada a un hígado ya comprometido es en sí misma responsable de la lipidosis hepática, también llamada enfermedad del hígado graso.
