¿Cuáles son algunas buenas recetas para cocinar kimchi picante?

Si está tratando de preparar kimchi picante, eche un vistazo a estas recetas:

  • Mak Kimchi (막 김치) – Kimchi de repollo simple
  • Baechu Geotjeori (배추 겉절이) – Kimchi de repollo fresco
  • Kkakdugi (깍두기) – Kimchi de rábano en cubos
  • Oi Sobagi (오이 소박이) – Pepino Picante Kimchi

Si buscas recetas que incluyan Kimchi, prueba estas:

  • Bindaetteok (빈대떡) – Panqueques de frijol mungo
  • Kimchi Jjigae (김치 찌개) – Kimchi Stew

Si estás buscando una forma vegetariana de comer Kimchi, te recomiendo comerlo en rodajas con tofu en rodajas frías o sopa de brotes de frijoles de kimchi.

Kimchi se combina bien con fideos coreanos como Jangjigooksoo o shin ramen, así que recomiendo comer curry y arroz con kimchi como acompañamiento.

Si te gusta la panceta, te recomiendo que cocines el kimchi picante en las goteadas de grasa de cerdo y lo cocines hasta que esté un poco crujiente, es un fósforo hecho en el cielo con una panceta de cerdo coreana.

Puedes preparar estofado de ejército / kimchi con kimchi picante y colocar salchichas, spam, frijoles, tofu o incluso atún enlatado.

Algo que realmente recomiendo es el panqueque de kimchi y es una comida perfecta con alcohol. Puede agregar cebollas en rodajas, calamares en rodajas, camarones picados o añadir panes extra en los chiles picantes en cubitos.

En general, el kimchi picante funciona bien con fideos, panqueques, sopas, curry, carnes e incluso mariscos.

kimchi de arroz frito y sopa de kimchi