Si estás buscando una forma vegetariana de comer Kimchi, te recomiendo comerlo en rodajas con tofu en rodajas frías o sopa de brotes de frijoles de kimchi.
Kimchi se combina bien con fideos coreanos como Jangjigooksoo o shin ramen, así que recomiendo comer curry y arroz con kimchi como acompañamiento.
Si te gusta la panceta, te recomiendo que cocines el kimchi picante en las goteadas de grasa de cerdo y lo cocines hasta que esté un poco crujiente, es un fósforo hecho en el cielo con una panceta de cerdo coreana.
Puedes preparar estofado de ejército / kimchi con kimchi picante y colocar salchichas, spam, frijoles, tofu o incluso atún enlatado.
Algo que realmente recomiendo es el panqueque de kimchi y es una comida perfecta con alcohol. Puede agregar cebollas en rodajas, calamares en rodajas, camarones picados o añadir panes extra en los chiles picantes en cubitos.
En general, el kimchi picante funciona bien con fideos, panqueques, sopas, curry, carnes e incluso mariscos.