La dieta Autoinmune Paleo elimina los posibles desencadenantes o alérgenos por lo que puede comenzar a reparar cualquier daño de su intestino. La dieta es esencialmente de alta calidad, carnes orgánicas, vegetales, frutas, aceites grasos buenos (coco, aguacate, aceite de oliva), batatas.
Dependiendo de su condición, puede seguir la dieta de 20 días a muchos años. A continuación, puede comenzar la fase de reintroducción en la que prueba un alimento, y luego esperar 3-4 días y buscar cualquier signo de alergia o instinto.