¿Cuál es el mejor queso ricotta para lasaña?

1- ricotta no es queso

2 – ¡no hay ricotta en lasaña!

para hacer la verdadera lasaña, tendrás salsa de carne (ragu) y salsa bechamelle, algún queso rico en sabor como la fontina o un fiordilatte mejor condimentado y un poco de queso parmesano …

NUNCA RICOTTA!