No. Cualquier sistema de clasificación de vinos se basa en una combinación de gustos objetivos y subjetivos. Hay componentes de un vino: el ácido, los taninos (en los vinos tintos), el cuerpo, la fruta (en aroma y sabor) y muchos otros que son cualidades objetivas, mientras que la combinación de todos ellos conduce a una opinión más subjetiva. Todos estos elementos se combinan de diferentes maneras en cada botella de vino del planeta, con más de 10.000 variedades de uva y casi la misma cantidad (si no más) de bodegas cultivadas en todo el mundo por diferentes culturas para diferentes propósitos: no hay absolutamente ninguna manera en que una persona o análisis químico tenga el derecho de declarar si un vino es bueno o no en una escala de 100 puntos. Existen claras diferencias entre un vino malo, decente, bueno y excelente, pero no hay diferencias entre un vino de 92 y 93 puntos. Además de eso, hay historias de Robert Parker siendo parcial a determinados estilos de vino sobre otro, y siendo ciego probado en el mismo vino dos veces en un día y obtener 2 puntajes completamente diferentes.
Robert Parker y su sistema de puntuación están en una posición afortunada en la que nadie realmente lo está “controlando”, pero la gente ha llegado a admirar tanto su “sabor” que realmente no importa por qué piensa lo que piensa.
Una cosa que no he estudiado es en cuanto a cómo funciona la escala de 100 puntos. Nunca veo un vino con un puntaje inferior a 80, al menos en Wine Spectator. No me puedo imaginar que simplemente no publiquen puntajes como ese, ya que probablemente obtendrían más atención dando vinos que se suponían grandes puntajes INCREÍBLES, así que creo que el puntaje de 100 puntos es en realidad un puntaje de 20 puntos que pasa de 80-100 … 100 suena mucho mejor que 20, y como su forma de ganarse la vida depende en gran medida de estos puntajes, un 80 no suena tan mal para el lector sin educación …
Solo algunos pensamientos en toda la escala …
