¿Por qué usar la forma singular en la pregunta?
Bueno, si tiene que haber una sola respuesta, le daré la mía al cerebro de un cerdo.
A continuación hay una materia prima.
Me gusta en un caldero de Sichuan. Coloque el cerebro en una olla de agua hirviendo, en la que se agregan todo tipo de hierbas y especias. Después de varios minutos, todos los sabores impregnan el cerebro y se mezclan entre sí.
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Luego sacas el cerebro y lo sumerges en chile y pimienta en polvo de Sichuan. Estas dos sustancias, respectivamente, le dan una sensación de ardor y una sensación de temblor en la lengua.
El cerebro en sí es tan sensible que puede sentir ganas de besar la cara de un bebé cuando sus labios lo tocan. Entonces todos los sabores fuertes del líquido y el polvo bailan en tu lengua.
Otros alimentos impopulares que me gustan.
Saltamontes fritos.
Ternera y sangre de patos. (Popular en mi ciudad natal, provincia de Sichuan de China)
Intestino de gansos
Aorta de carne (la arteria principal).
Y muchos más.
