Cómo evitar que mi pastel de nueces se esté moqueando

Mi receta probada y verdadera está en Home Decadent Pecan Pie. Tengo uno en el horno ahora mismo para el cumpleaños número 72 de mi esposo. Es uno de sus favoritos. Puedes engañar y comprar la corteza y yo a veces. Asegúrese de evitar que la corteza se oscurezca en los bordes. Tengo un anillo de metal diseñado para colocarlo en el borde de la corteza antes de hornear. De lo contrario, puedes usar pedazos de papel de aluminio. Este pastel nunca se ejecuta. Preferimos el jarabe ligero de Karo y, por Dios santo, ¡use mantequilla derretida! Buena suerte y feliz horneado. Ah, y usa crema batida real para el relleno.