En realidad, hay varios tipos de vino de arroz chino, que van desde bastante dulce a muy seco, aunque la mayoría de la gente piensa en el vino Shiaoxing que es seco y amargo. Si eso es lo que quieres decir, entonces una madeira muy seca probablemente sería la más cercana. De lo contrario, una selección de las variedades de sake probablemente se ajustaría a los otros tipos de vinos chinos
¿Cuáles son algunos sustitutos del vino de arroz chino en la cocina?
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el más similar será sake. Pero puede usar casi cualquier cosa que se adapte a la receta. Te atiendo a Amontillado y al puerto blanco, principalmente a mí mismo.
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