¿Es una empresa de alimentos fácil de administrar?

Lógica defectuosa Una gran receta no es algo que puedas forzar al público a través de la creación inteligente de fetiches, perdón, marketing . Necesita que el mercado quiera primero el producto, y nunca sabrá lo que quiere el mercado hasta que tenga lo que quiere el mercado.

Solo cuando tienes la fórmula mágica, se convierte en una jugada de fabricación, marketing, ventas y distribución.

Hasta entonces, no tienes una marca.

Sí, puedes crear un producto para mí también. O vende un producto de imitación en un mercado que no se sirvió previamente. Pero su capacidad para generar valor de marca será limitada. Se puede hacer, Snapple lo hizo en los Estados Unidos. Pero también hay un elemento de éxito inesperado en la historia de Snapple.

RedBull es marketing puro. Prefiero la noción de los tónicos tailandeses originales. El problema es que RedBull no es Coca-Cola, nadie más de treinta lo bebe.


Nutella se inventó durante la Segunda Guerra Mundial cuando había una gran escasez de cacao. Ferrero básicamente decidió que su única opción era diluir el chocolate con rellenos, a saber, con avellanas y crema de leche. Sacrilegio para los puristas del chocolate, pero la guerra es la guerra, e Italia había estado bajo un embargo económico total desde 1933, y la guerra bloqueó todos los intentos de eludir el embargo. Nutella era lo único que el Sr. Ferrero podía realmente producir.

Es decir, pasta de giandiuia, crema y cacao .

El mercado aceptó rápidamente el brebaje. En primer lugar porque no había mejor opción, y en segundo lugar, porque era exactamente la combinación correcta de sabores. Tomamos el chocolate con leche por supuesto, y también damos por hecho la idea de diluir el chocolate con nueces. Pero fue una idea novedosa, y despegó magníficamente.

Incluso cuando pax americana garantizaba un suministro constante de granos de cacao, los clientes aún querían su pasta giandiuia. El mercado lo exigió .

Y ese es el punto, usted no sabe, no puede saber, lo que el mercado quiere hasta el momento en que el mercado le pida que se lo suministre.

Puede realizar investigaciones de mercado durante todo el día, y dos veces los domingos, y aún no sabrá qué comprará el público.


Coca Cola comenzó como un tónico para los nervios. Se decía que la cocaína era un tónico perfecto para la melancolía y la depresión. Pemberton, el farmacéutico que mezcló los ingredientes, afirmó que podía curar muchas otras cosas, incluyendo la adicción a la morfina, la indigestión, los trastornos nerviosos, los dolores de cabeza y la impotencia.

Coca Cola contenía nueces de cola y cocaína , ergo Coca Cola.

Finalmente, el gobierno puso la cocaína en la lista de sustancias controladas.

Pero el farmacéutico aún tenía la receta tónica, menos la cocaína, producía un jarabe concentrado y agregaba agua carbonatada a la fuente de soda.

Y la gente no podía obtener suficiente del elixir mágico.

Una vez más, no es algo que pueda probar en el mercado. No es algo que puedas juntar intencionalmente en una sesión de ideación creativa (está bien, eso solo me hizo sentir náuseas …).

Dio la casualidad de que alguien lo produjo, el mercado lo exigió y que más tarde, un empresario de garganta corta lo comercializó a través de embotelladoras especializadas en la venta de bebidas azucaradas


De forma similar, el agua tónica de la fama de la ginebra y el tónico comenzó como un tónico contra la malaria de la quinina. No bebieron Gin & Tonics por su contenido de alcohol. Lo bebieron para luchar contra la malaria portadora de mosquitos. Las bayas de enebro en la ginebra simplemente van muy bien con el sabor amargo de la quinina .

Perfectamente al azar.


Sí, es todo fabricación, comercialización, mercadeo, ventas y distribución.

Pero si nadie quiere tu receta, no tienes nada.

Es posible que tenga que sobrevivir en el negocio durante treinta años antes de obtener la fórmula ganadora.

El problema es que hay docenas de empresas feroces de alimentos y bebidas que compiten por los mismos dólares, todas tratando de inventar todo tipo de elixires mágicos para vender al público.

Y no hay razón para creer que usted es el que encontrará la nueva categoría de magia.

Te deseo lo mejor. Tal vez intuitivamente sabes lo que la gente quiere. O tal vez seas la persona más afortunada del planeta y, a través de la casualidad y la casualidad, obtendrás la fórmula en el primer intento. Te deseo suerte y Godspeed.

Pero no es probable. Y no hay nada fácil al respecto.


Un último punto. La marca es muy difícil en Europa occidental y los Estados Unidos. Los consumidores han sido bombardeados con publicidad de marca durante más de un siglo.

Su punto podría ser perfectamente válido en China, India o África.

Aún así, no espere vender cola allí en gran cantidad. Los tipos en Atlanta tienen un proceso muy ajustado, y operan con la ferocidad de un cartel de drogas …


¡Gracias por preguntar!

Wrong and wronger. El proceso de desarrollo puede ser la vida o la muerte de una empresa. Swire-Coca Cola En Swire Coca-Cola, EE. UU., Nos enorgullecemos de crear los sentimientos mágicos, los momentos especiales y el gran sabor de las bebidas espumosas, de agua, jugos, té, deportivas y energéticas favoritas de Estados Unidos. Nuestro compromiso con la excelencia guía nuestras acciones con nuestros empleados, clientes y comunidades. Swire Coca-Cola, EE. UU. Produce, vende y distribuye Coca-Cola y otras bebidas, incluidas más de 300 marcas en 13 estados a 19 millones de personas. El territorio de la compañía incluye partes de Arizona, California, Colorado, Idaho, Kansas, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oregón, Dakota del Sur, Washington y Wyoming. Con 4,600 empleados y oficinas centrales en Draper, Utah, Swire Coca-Cola, EE. UU. Es una subsidiaria de Swire Pacific Limited (HKSE: 00019/00087) (swirepacific.com – Swire Pacific Limited) como parte de su División de Bebidas. Para obtener más información, visítenos en: Swire Coca-Cola, EE. UU.

Es una empresa que cotiza en bolsa que produce un nuevo conjunto de problemas de rendimiento.