¿Cuáles son las buenas recetas para estudiantes vegetarianos?

Esto va a ser divertido. Aquí vamos.

1) Pasta – 3 tipos (Arrabbiata; Pesto; Alfredo)
Hervir la pasta con una cantidad considerable de sal y una pizca de aceite de oliva.
> Para la salsa Arrabbiata:
Ingredientes – aceite de oliva; mantequilla; tomates (hervidos, despellejados, puré); pimiento rojo (asado / hervido, despellejado, hecho puré); tomates para bebés (cortados a la mitad); albahaca; hierbas italianas; sal; pimienta; verduras variadas (brócoli, calabacín, pimiento, baby corn, champiñones, etc.)
Método : calentar la mantequilla; agregar hierbas; agregue tomates pequeños; cocina hasta que esté blanda; agregue pimiento y puré de tomate; agregue media taza de agua; agregue sal y pimienta, cocine durante 15-20 minutos, agregue una cucharada de mantequilla después de apagar el fuego. (Puede agregar un poco de azúcar si la salsa sabe demasiado picante).
En otra sartén, agregue mantequilla, pimienta, verduras, sal, cocine hasta que esté suave.
Mezcle vegetales, salsa y pasta. Rallar queso en la parte superior.
> Para Pesto:
Ingredientes – hojas de albahaca; algunos cacahuetes (empapados, pelados); diente de ajo; aceite de oliva; sal; pimienta; algunas gotas de limón
Método: mezcla todo junto. La consistencia no debe ser muy líquida.
Mezcle la pasta, el aceite de oliva y el pesto. (También se pueden agregar hongos y maíz para bebés).
> Para Alfredo:
Ingredientes – Little Maida (harina para todo uso); mantequilla, pimienta, sal, leche, queso.
Método: caliente la mantequilla, agregue la harina, tueste hasta que se vea un poco dorado; agregue leche, mezcle bien, asegúrese de que no queden grumos; agregue el queso (cheddar si quiere un tinte amarillento); sal y pimienta. (También rezo solo una pizca de nuez moscada. Ingrediente secreto: P)

2) pizzas
Tienda comprada base (o puede hacerlo en casa); Salsa Arrabbiata; su elección de coberturas; queso mozzarella. Hornee a 450 ° F durante 12-15 minutos.

3) Sandwiches: enloquece con las variaciones.
> Sándwich de champiñones: sofría los champiñones, agregue queso y pimienta, cosas entre el pan y la parrilla.
> Sándwich de tomate y pesto: aplique la mantequilla y el pesto sobre el pan, coloque las rodajas de tomate, ralle o desmigaje el queso mozzarella, ase a la parrilla.
> Parrilla de queso de chocolate: Nutella y queso crema. Basta de charla.
> Todas las demás variantes habituales.

4) Todo tipo de parathas rellenas con pepinillo y cuajada.
(champiñones, queso, repollo, rábano, patata, deja volar tu imaginación)

5) arroz frito
Ingredientes : aceite, arroz cocido, verduras surtidas (zanahoria, judías verdes, repollo, pimiento, baby corn, cebollas), salsa schezuan, salsa de soja, vinagre, salsa de chile.
Método : golpee una sartén, agregue aceite, saltee las verduras hasta que estén un poco doradas, agregue todas las salsas, agregue sal y pimienta, agregue el arroz, rocíe un poco de agua, cocine por un minuto y sirva.

6) Pastel de chocolate.
Ingredientes – coco en polvo (1,5 cucharadas), azúcar en polvo (3 cucharadas), harina de uso múltiple (3 cucharadas), leche (3 cucharadas), aceite (2 cucharadas), esencia de vainilla (2 gotas), sal (pizca), polvo de hornear (pellizco), bicarbonato de sodio (pellizco).
Método : Mezcle todos los ingredientes secos en una taza, agregue todos los ingredientes húmedos, elimine los grumos (puede agregar chips de chocolate si se siente elegante); microondas por 1-1.20 minutos. Sirve con helado de vainilla.

7) Panqueques
Ingredientes – harina de uso múltiple (1 taza); azúcar en polvo (1/4 taza); polvo de hornear (2 pellizcos grandes); aceite de oliva (1 cucharada) de sal (pizca); leche (1 taza); esencia de vainilla (2 gotas)
Método : mezclar todos los ingredientes, calentar una sartén, untar ligeramente con mantequilla, verter 1/4 de masa, cocinar por 1-2 minutos o hasta que las burbujas suban, volteen y repitan.
Sirva con helado, jarabe de arce, mantequilla, Nutella, frutas, etc.

Feliz cocinando 🙂

Bueno, una pregunta cuya respuesta responderá satisfará a un número de estudiantes universitarios y escolares. Porque generalmente encontramos comida no vegetariana como deleite. Afortunadamente, Dios nos dio mucha ventaja sobre la comida no vegetariana para elegir. Incluyendo lo mejor de las 4 recetas de todos los tiempos, seguro que saciará tu apetito. Muy, muy simple de hacer.
1. Pasta deliciosa (también puede usar macarrones) : Tome un poco de pasta Penne, hiérvala y ablande en agua salada. Guárdelo a un lado. Picar verduras como, zanahorias, coliflor, brócoli, chiles (quitar las semillas), cilantro. Caliente el aceite en la sartén, agregue 2 tomates en puré, 2 cucharadas de mayonesa y saltee las verduras, para cocinarlas hasta en un 70%. Mezcle las verduras y la pasta en un bol, agregue más mayonesa (4-6 cucharadas). Espolvorea un poco de queso. Y eres bueno para ir con eso. Es posible que desee calentarlo en el microondas descubierto durante 10 minutos, o para derretir el queso. Espolvoree algunos copos de chile y disfrute con un vaso de coca cola.
2. Sándwich de chapati de queso indio : prepare dos chapatis (forma normal). Tome una sartén y caliente el ghee, fríe algunas cebollas y tomates finamente picados, agregue aderezos. Ahora sobre esa mezcla ponga una rebanada de queso indio muy picado. Deje que sea de color marrón claro en un lado y luego voltéelo para hacer lo mismo. Prepare un chutney verde moliendo tomates, cebollas, hojas de menta y chiles. Aplicar la salsa picante sobre chapati. Coloque las rodajas de queso en el medio. Asegure los lados con un palillo de dientes, puede asar el chapati ahora o de lo contrario es bueno ir como está. Sabe mejor en un día lluvioso;). El mejor desayuno de la mañana con chocolate caliente con leche / coca cola.
3. Vada Mix: hacer algunos vadas (puede encontrar fácilmente la mezcla de vada en el supermercado). Caliente el aceite en la sartén. Agregue un poco de perejil y chiles verdes sanos. Ponga un poco de puré de tomate y la mitad de la crema del puré. Freír la mezcla, hasta que salga un olor fuerte y la mezcla se vuelva marrón claro. Pica cada vada en cuatro pedazos y agrega la mezcla. Mézclalos bien y deja que la pasta se seque hasta que encuentres una salsa espesa. Ponga en cuajada fría / yogur (sin azúcar), y ya está listo para ir con ella.
4. Gulab Jamun Halwa : Tome 4-5 cucharadas de ghee en una sartén, y saltee las frutas secas parcialmente picadas, hasta que aparezca un color marrón dorado. Agregue el coco molido en la mezcla de manera que cubra los contenidos ya presentes en la sartén. Ahora fríe igual. Y agregue solo el Gulab Jamun, divídalo en la sartén para liberar el jarabe en la sartén (no agregue el jarabe extra en la sartén). Agregue media taza de leche mezclada con azafrán, y agregue 1/4 de lata de leche. Calor por un tiempo. Y estás listo para ir con eso. Sabe mejor con helado de vainilla.

Mezcla de vegetales Kurma

Mientras toma este plato obtendrá el beneficio de todas las verduras en el kuruma.

Ingredientes

Para el puré

4 grandes tomates maduros

2 pulgadas de jengibre

10 dientes de ajo

10 Cashewnut entero

3 cucharadas de khus khus / semilla de amapola blanca

4 cucharadas de coco rallado

Spice Masala

1 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de chile rojo en polvo

2 cucharaditas de polvo de cilantro

½ cucharadita de pimienta en polvo

Veggies

1 taza de papas en cubitos

1 taza de guisantes

1 taza de florecillas de coliflor

1 taza de zanahorias en cubitos

1 taza de frijoles en cubitos

Otros ingredientes

2 cucharadas de aceite

2 pulgadas de corteza de canela

3 clavos enteros

3 Cardamomo entero

2 cebolla roja cortada bien

1 cucharadita de sal gruesa

3 cucharadas de hojas de cilantro picado

500 ml de agua

Instrucciones

1. La pasta: moler el jengibre y el ajo con un poco de agua en una pasta suave y reservar. Moler los tomates en un puré suave. No hay necesidad de esforzarse. Dejar de lado. Moler el anacardo y khus khus con un poco de agua hasta obtener una pasta suave y reservar. Moler el coco con un poco de agua para obtener un puré suave.

2.Bombe las verduras hasta Al-dente. Reserve el agua usada para hervir.

3. En una sartén con salteado ancho, caliente el aceite hasta que brille. Agregue los dientes de ajo, cardamomo y canela.

4. Agregue las cebollas y fría hasta que estén transparentes.

5.Agregar en la pasta de ajo de jengibre, sal y freír hasta que pequeñas vetas de aceite salgan de la mezcla.

6.Ahora agregue los tomates y la mezcla de especia y masala y déjelos hervir a fuego lento durante 10 minutos.

7.Ahora agregue las verduras hervidas y el agua reservada y hierva por un par de minutos.

8.Añadir la pasta anacardo-khus khus

9.Añadir la pasta de coco

10. Boya por un minuto después de agregar las dos pastas anteriores. No lo deje hervir por mucho tiempo.

11.Retire del fuego y decore con hojas de cilantro / cilantro.

12.Serve caliente con Chapati o arroz Ghee.

Aquí están algunas. Solo tiene que adaptarse dependiendo de los ingredientes disponibles, el tiempo y el esfuerzo. Ver las recetas y hacer en los videos. Hay muchos otros en el canal.

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