He estado deseando manchu wok desde que fui al centro comercial y comí pollo a la naranja, a la parrilla y de sésamo. Wow, nunca he tenido comida asiática tan buena. Los fideos son increíbles, ¿de qué tipo son? He estado tratando de resolverlo. Son finos, fideos de huevo amarillos, crujientes pero gomosos. Se ven fritos y son algo rizados.
He estado investigando sobre la comida asiática, creo que los fideos se pueden encontrar tanto en chow mein (estilo occidental) como en chow mein cantonés. De acuerdo con ese sitio tal vez sus fideos coreanos o de tofu? Definitivamente no de Shanghái, Schezuan, ni siquiera de los platos típicos.
