Bienvenido a la reacción de Malliard
¿Por qué la comida se dora cuando está cocida?
Es casi seguro que hay algo en los compuestos de sabor liberados durante la cocción que estimulan su cerebro a través del nervio olfativo que transmite el sentido del olfato al cerebro y transmite información a varias áreas del cerebro, una o algunas de las cuales causan este nivel de estimulación para usted
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¿Qué hacen los veganos / vegetarianos si ansían la carne durante el embarazo?
He sido vegano por unos 20 años, pero últimamente puedo disfrutar del vegetarianismo y el pescado. Mi percepción del olfato / gusto cambió a lo largo de los años hasta el punto de que el olor de los concentrados de cerdo agregados a las comidas de cocina me recordó una mezcla de orina y heces de cerdo, el olor cercano de un cerdo o la guarida de un cerdo.
Sin embargo, es una experiencia subjetiva, donde el inconsciente puede desempeñar un papel, ya que los productos de desecho ingeridos inicialmente tienen algún efecto estimulante metabólico.
Algunos practicantes de TCM afirman que ni la carne ni el pescado son una buena opción saludable, porque al morir violentamente, los animales liberan al cuerpo parte del contenido de la vejiga. Por lo tanto, el consumo repetido de estos productos contribuye a su acumulación en el consumidor.
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