¿Es posible contratar una cervecería para crear una cerveza basada en su receta?

Las cervecerías son operaciones comerciales. Usar la fábrica de cerveza para elaborar su receta va a costar mucho debido a los materiales, la mano de obra, los servicios públicos, el embalaje, sin mencionar la compensación por la pérdida de capacidad de producción mientras preparan su cerveza en lugar de su producto probado. Por otro lado, si su receta es premiada, o si el maestro cervecero la considera especialmente valiosa, la cervecería podría adoptarla o franquiciarla, o simplemente pagarle directamente por la receta. Una cervecería en Beijing este año agregó a su alineación la receta de la competencia de cerveza casera de 2015 de la ciudad, adaptándola ligeramente, y llegó a un acuerdo con el ganador del concurso de que un porcentaje de las ganancias de cada pinta (bueno, 400 ml es todo lo que obtendrás en una barra de cerveza artesanal de China en estos días) que se vendía iría a la sociedad cervecera local.

Solo puedes preguntar, aunque será mejor que tengas una receta increíble o una gran cantidad de dinero en efectivo para gastar.

¡Hola!

No sé dónde está ubicado, pero en Bélgica hay varias fábricas de cerveza cuyo MO principal está haciendo precisamente eso. Los principales en Bélgica son:

  • Brouwerij De Graal (¨¨ BREWERY DE GRAAL)
  • Brouwerij Anders (Bier Anders -)
  • De Proefbrouwerij (De ‘PROEF’brouwerij)

A menudo, estos muchachos no solo fabricarán cervezas para cerveceros aficionados, sino que sus sofisticados conocimientos cerveceros también serán contratados por compañías de cerveza bien conocidas (por ejemplo, Mikkeller colabora con De Proefbrouwerij muy a menudo).

Estoy seguro de que encontrará otras cervecerías en otros países para estar abierto a lo mismo. Después de todo, como se menciona a continuación, las cervecerías son operaciones comerciales y la preparación para terceros es una buena forma de agregar relleno financiero a los libros.

¡Espero que esto ayude!

Sí, se llama elaboración de contrato. Significa que pagas una fábrica de cerveza para preparar, envasar e incluso distribuir tu cerveza. Esto supone que desea conservar los derechos de su receta. Otra opción, si solo quieres una cervecería para preparar la cerveza, es acercándote a ellos con la receta y algunas muestras de un lote que has preparado, aunque me imagino que muchos maestros cerveceros pueden no estar interesados ​​en preparar algo que tenían. ninguna mano en crear. Sin embargo, no está de más preguntar.

Consulte el artículo para obtener más información sobre la preparación de contratos.
http://www.craftbeer.com/craft-b

Sí. Muchas cervecerías pequeñas en los EE. UU. Ofrecen contratos de fabricación a pequeña escala. Sin embargo, querrán que cubra costos como ingredientes, embotellado o enlatado y costos de mano de obra, a menos que pueda negociar una división de ganancias para compensar esos costos.

http://www.nabreweries.com/contr

http: //www.prettythingsbeertoday

Ni siquiera necesita contratar con una cervecería. Hay muchos lugares de “Brew on Premises” en todo el país. Eran grandes en los 90, pero luego desaparecieron. Ahora con la explosión de la elaboración artesanal, están esperando regresar. Hora de salida: Brew on Premise | love2brew.com

Sí, sé de cerveceros contratados en el Reino Unido que le crearán una cerveza. Tendría que negociar una longitud mínima de preparación y puede tener que adaptarse a su cronograma de fabricación, pero si fuera posible. Si puede hacerse amigo de un cervecero artesanal, también podrá elaborar una cerveza con ellos como colaboración.

Sí.

Sin embargo, conseguir una cervecería industrial importante para hacerlo requeriría ordenar una cantidad bastante masiva. Las pequeñas cervecerías artesanales de la cadera podrían no tener ninguna capacidad de sobra.

Su mejor opción sería probablemente pequeñas cervecerías locales / regionales que están equipadas para elaborar lotes más pequeños pero no tan pequeños que están luchando por satisfacer la demanda de sus propios productos.

Por otro lado, una pequeña cervecería artesanal podría salir de su camino para acomodarlo si el precio es correcto y / o les gusta su idea … Solo pregunte: pedir no puede doler, y si no pueden hacerlo ellos mismos, podrían recomendarlo a alguien que sí pueda.

Ahora, si hay cervecerías como esa en donde vives, no tengo ni idea.

Bueno, sé con certeza que algunas cervecerías, generalmente pequeñas cervecerías, prepararán un lote para los miembros del público, aunque necesitaría consultar con la cervecería cuánto podría costar y cuál es el tiempo mínimo de preparación, etiqueta, procedimientos de embalaje, etc. Por cierto, ¿está en el Reino Unido, en los Estados Unidos o en otro lugar?