¿Qué comida es un micronutriente?

Las vitaminas y los minerales son los dos tipos de micronutrientes. Si bien solo se necesita en pequeñas cantidades, desempeñan un papel importante en el desarrollo y el bienestar humanos, incluida la regulación del metabolismo, los latidos del corazón, el pH celular y la densidad ósea. La falta de micronutrientes puede conducir a un retraso del crecimiento en los niños y un mayor riesgo de diversas enfermedades en la edad adulta. Sin un consumo adecuado de micronutrientes, los seres humanos pueden padecer enfermedades como el raquitismo (falta de vitamina D), el escorbuto (falta de vitamina C) y la osteoporosis (falta de calcio).

Las vitaminas están disponibles en dos formas: soluble en agua y soluble en grasa. Las vitaminas solubles en agua se pierden fácilmente a través de fluidos corporales y deben reemplazarse cada día. Las vitaminas hidrosolubles incluyen las vitaminas del complejo B y la vitamina C. Las vitaminas B6 y B12 son dos de las vitaminas del complejo B más conocidas. Como no se pierden tan fácilmente como sus contrapartes solubles en agua, las vitaminas liposolubles tienden a acumularse dentro del cuerpo y no se necesitan a diario. Las vitaminas liposolubles son A, D, E y K.

Los minerales también están disponibles en dos formas: macrominerales y microminerales.

Los macrominerales se necesitan en cantidades mayores e incluyen lo siguiente:

  • Calcio
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Sodio
  • Potasio

Los microminerales solo se necesitan en pequeñas cantidades e incluyen lo siguiente:

  • Hierro
  • Cobre
  • Yodo
  • Zinc
  • Fluoruro

Todos los alimentos contienen micronutrientes. Aquí hay una lista de micronutrientes importantes y alimentos comunes donde se pueden encontrar:

  • Calcio: leche, yogurt, espinacas y sardinas
  • Vitamina B12 – carne de res, pescado, queso y huevos
  • Zinc – carne de res, anacardos, garbanzos y pavo
  • Potasio: plátanos, espinacas, papas y albaricoques
  • Vitamina C – naranjas, pimientos, brócoli y plátanos

Aunque se necesitan solo en pequeñas cantidades, los micronutrientes son esenciales
para el correcto funcionamiento de todos los sistemas en el cuerpo y son vitales para
buena salud. Hay dos clases de micronutrientes, vitaminas y
minerales. Cada vitamina y mineral tiene un papel específico en el cuerpo
función.

Nuestros cuerpos no pueden producir todos estos micronutrientes, por lo que deben ser
suministrado a través de la dieta. Diferentes alimentos contienen diferentes niveles de
vitaminas y minerales, por lo que es importante que coma una gran variedad de
alimentos de los diferentes grupos de alimentos y una variedad dentro de cada alimento
grupo, para asegurarse de obtener un suministro adecuado de todas las
micronutrientes que su cuerpo necesita.

La vitamina A es un importante
micronutrientes necesarios para una vista y encías saludables, vitamina C para
funcionamiento saludable del sistema inmune, y la vitamina E es un poderoso
antioxidante que ayuda a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo. Necesitamos
vitamina D para huesos fuertes y función inmune, y nuestras vitaminas B para
producción de energía, salud del sistema nervioso y para la digestión adecuada.

También hay minerales esenciales que juegan un papel importante en el
cuerpo como el hierro necesario para la producción de glóbulos rojos, calcio para
huesos y dientes fuertes y saludables, magnesio para la salud del sistema nervioso y
zinc para una piel sana, función reproductiva e inmune. Selenio es
también un mineral importante que actúa como un antioxidante para proteger el
cuerpo de enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro.

Desafortunadamente, el micronutriente es un término que muchos entienden mal. Los micronutrientes desempeñan un papel crucial en la nutrición humana, incluida la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades y condiciones, así como la optimización del funcionamiento físico y mental. Comprender los micronutrientes es fundamental para cualquiera que busque mantener o mejorar su salud. Las vitaminas y los minerales son los dos tipos de micronutrientes. Si bien solo se necesita en pequeñas cantidades, desempeñan un papel importante en el desarrollo y el bienestar humanos, incluida la regulación del metabolismo, los latidos del corazón, el pH celular y la densidad ósea. Un cóctel de micronutrientes es un tipo de IV que algunos utilizan para agregar a su plan de nutrición diario.

NO los alimentos son micronutrientes. Sin embargo, la comida comprende nutrientes y los grupos de nutrientes constituyen alimentos.

El otro día estaba en una cena y la persona a mi lado preguntó “¿Cuál es tu proteína favorita?” Presumiblemente, quería saber si le gustaba el tempeh, el pescado o el pollo (¡lo adivino!), Pero en realidad me estaba pidiendo que nombrara mi compuesto orgánico nitrogenado favorito basado en largas cadenas de aminoácidos.

¡Los alimentos no son nutrientes y los nutrientes no son alimentos!

Los micronutrientes pueden no ayudarnos a perder 10 libras o agregar 10 libras a nuestras prensas de banco, pero ayudan a apoyar una amplia variedad de funciones corporales y nos ayudan a mantener una mejor salud general.

Micronutrientes, una lista completa de los beneficios y más ricos. – Easy Go Wellness