La grasa de cerdo puede no ser apetecible si se cocina lentamente. La grasa es siempre “masticable” a menos que sea “crujiente”.
Sin embargo, si la parte de carne del estómago es de su agrado, entonces puede hacer un delicioso crujido de la capa de grasa cortando un patrón de cuadrícula de líneas paralelas en 2 direcciones. A continuación, enróllalo bajo una parrilla caliente hasta que se forme ampollas y burbujas
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¿Cómo llamamos a una persona que come pescado pero no come carne como pollo, carne de cerdo?
¿Todos los paquistaníes comen carne?
Desde un punto de vista ético, ¿alguien puede dar un argumento sobre por qué está bien comer carne?
¿Qué tienda de carnes en línea ofrece la máxima oferta en todo tipo de productos cárnicos?
Mi solución es cortar la grasa y agregarla a cualquier tipo de sopa de pescado que desee, o usarla para hacer “frijoles al horno Boston” caseros.
Pero no desperdicie ni una pizca de eso: congele lo que no usa ahora para las sopas y guisos después.
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