¡ Tequila Sunrise obtiene mi voto!
Es el cóctel más fácil que he hecho, pero parece impresionante y exótico.
No tengo una foto mía, pero aquí hay una imagen representativa que encontré en línea¹:
Soy un aficionado de rango en la mezcla de cócteles, pero incluso logré obtener un gradiente similar. ¡Sin embargo, no hubiera podido tomar una foto tan bonita!
La receta es simple. Ajuste las proporciones al gusto:
¿Qué son las cervezas Pilsner y cómo están hechas?
¿Cuál prefieres: café de Kenia o de Etiopía?
- vierta 3 partes de tequila y 6 partes de jugo de naranja en un vaso con hielo
- vierta lentamente en 1 parte de granadina, lentamente se asentará en la parte inferior, creando un gradiente a medida que avanza
Puedes adornarlo con un cóctel de cereza o algo así, pero no es necesario.
Lo probé tanto con granadina casera como con las cosas falsas compradas en la tienda². Sorprendentemente, encontré que las cosas falsas (que generalmente son terribles) en realidad funcionan mejor aquí: el colorante rojo para alimentos hace que el gradiente sea más llamativo y la dulzura extra hace que el cóctel sea más dulce.
Como extra, es dulce e inofensivo. La mayoría de mis cócteles favoritos son sabores adquiridos que a mucha gente le desagradaría ³. No te preocupes con un Tequila Sunrise: a las personas puede parecerles aburrido el sabor, pero es difícil imaginar que alguien lo encuentre desagradable .
notas a pie de página
¹ Foto de Benjamin Nussbaum publicada bajo licencia CC-BY 2.0 en Flickr.
² En particular, utilicé la granadina de Rose, que en realidad es jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y colorante rojo para alimentos. ¡No hay granada involucrada en el proceso! También debería funcionar una granadina real suficientemente dulce, pero mi granadina casera era demasiado sabrosa, demasiado compleja e insuficientemente dulce.
³ Debe parecer una locura para las personas que no han adquirido el gusto: tenemos bebidas dulces, coloridas y felices como el Tequila Sunrise y, sin embargo, suelo comer algo amarronado y marrón. Mi familia ahora instintivamente evita probar los cócteles que pido en los restaurantes …
