Algunos estudios han indicado que tener un helado ilumina el mismo centro de placer en el cerebro que ganar dinero o escuchar tu música favorita. Explica el poco de felicidad.
Otro estudio dice:
… otra investigación de imágenes cerebrales ha demostrado que hay un área del cerebro frontal (la corteza orbitofrontal o OFC) que parece estar involucrada en la representación de los aspectos emocionales de los productos alimenticios. La OFC se activa cuando hay un valor de recompensa para el estímulo, es decir, un estímulo placentero o doloroso, estos estímulos activan diferentes áreas dentro de la OFC. La OFC no responde a estímulos mundanos (por ejemplo, comida ordinaria). De hecho, si dañas las emociones de las personas OFC se castran.
Debido a que el helado es considerado un alimento muy placentero por la mayoría de las personas y se come como un placer o indulgencia, “tiene propiedades sensoriales únicas y muy agradables y está fuertemente asociado con recuerdos y experiencias positivas”, esto es lo que hace que la gente quiera comer helado.
Los detalles del estudio: Helado te hace feliz
