Cómo cocinar hash browns profesionales

Aunque los hash browns están disponibles congelados y preenvasados ​​en muchos supermercados, no se puede superar los caseros. Así es como los hago, y te garantizo que si te gustan los hashbrowns, te gustarán estos.

Primero, me gusta usar papas al horno o papas asadas para esto. A menudo uso papas sobrantes de un asado a la mañana siguiente para acompañar el tocino y los huevos. Enfríe la papa horneada o asada (¿en la nevera durante la noche?). Si no lo haces, será demasiado desmenuzable para hacer hashbrowns correctamente. Corta las papas en pedazos pequeños. Calentar una sartén y derretir un par de cucharadas de mantequilla salada. Agregue las papas cortadas y revuelva un par de veces para cubrir bien las papas con mantequilla. Saltee a un marrón / crujiente deseado, o no, dependiendo de si le gusta suave o crujiente. Me gusta el mío un poco más suave.

Para condimentar, la sal servirá, pero realmente me gusta el condimento de Vegetales Club House. Sé que probablemente no esté disponible en todas partes, pero es realmente bueno en esto.

¡Disfrutar!

Ni siquiera considero los papas fritas como alimento y nunca los incluiría en ninguna comida que cocinaría alguna vez, ni siquiera estoy seguro de dónde encajarían en la escala de alimentos, si en alguna parte los pondría en los críos. la categoría de pepita de pollo / dedo de pescado, definitivamente no en un menú para adultos, cualquiera que cocina papas hash browns para la otra mitad merece ser abandonado inmediatamente.

Primero, ponga un poco de aceite en su plancha calentada. Pon tus marrones descongelados sobre él; no los amontone más de 1/2 pulgada. Vierta un poco más de aceite de cocina en la parte superior y sal sazonada. Deje que se cocinen hasta que estén dorados, luego revuélvalos como un panqueque. Dore el otro lado, ponga un poco más de sal en la parte superior y colóquelos.

More Interesting