¿Cuáles son algunas cervecerías de cerveza micro no demasiado comerciales o no demasiado turísticas en Toscana?

Me pondría en contacto con Turismo in Toscana, ellos tendrán la mejor respuesta para usted.
Turismo e vacanze en Toscana: sito ufficiale della Regione Toscana – turismo.intoscana.it
Si se encuentra en el sur de la Toscana, le recomendaría la caminata (~ 1 hora) a Umbría, cerca de Asís, para visitar San Biagio. Birra San Biagio | Il Birrificio