Controlamos el proceso de maduración agregando cuando sea necesario el gas que en la naturaleza induce la maduración: etileno
Ver Métodos utilizados para cosechar y retrasar la maduración
También utilizamos productos químicos para inhibir la maduración de la fruta.
¿Los bananos verdes en India se transforman en amarillo con químicos?
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En comparación con otras frutas, los plátanos verdes no son muy demandados. Entonces, su precio es más bajo que la mayoría de las frutas. Por lo tanto, hacerlos maduros usando productos químicos, incurrir en gastos adicionales, no es económico.
Sí … usan carburo de calcio.
¿Alguna vez has olido estas frutas?
Mi experiencia con el melón en horrible. La fruta estaba semi madura el día que compré. Al día siguiente comenzó a oler a polvo de DDT.
Plátanos ahora un día me da malestar estomacal, mientras que en el pasado era un remedio para el estómago.
Su grave peligro para la salud es mucho más grande y peor de lo que Maggie el gobierno está mirando a ciegas.
Página en fssai.gov.in
Sí, se usa carburo de calcio. Libera gas de etileno comúnmente llamado gas de carburo que produce una fruta de color uniformemente madurada artificialmente. Pero es un gas tóxico y la fruta madurada por su uso puede causar problemas de salud.
Los plátanos en todas partes se vuelven amarillos debido a un proceso químico natural llamado maduración. Se cosechan verdes para el transporte porque maduran bien por sí mismos.
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