Funcionaría, pero la textura sería un poco más densa que usar aceite. Muchas recetas, como Ciabatta, Foccacia e incluso las bolas de masa, funcionan bien con Ghee. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
¿Hay una receta simple para hacer pan normal con ghee?
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Aparte de la col, ¿cuáles son algunos platos buenos para comer con carne en conserva?
Sí, use ghee líquido en cualquier receta que requiera aceite. No use ghee en lugar de mantequilla, ya que la mantequilla contiene mucha agua que no está en ghee, junto con los sólidos de la leche.
Utilizamos ghee para casi todo, debido a su larga vida útil. Hago todo nuestro pan, y uso solo ghee si agrego grasa a la mezcla.
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