¿Es posible hornear rollos de trigo de 4 OZ con 14 carbohidratos y 60 calorías?

No parece posible, de cualquier conocimiento que tenga, pero no soy nutricionista.
Vi la foto que publicaste y me parece completamente incorrecta.
En primer lugar, como ha dicho perfectamente Dan, el recuento de calorías está mal.
Además, la etiqueta tiene “aceite vegetal puro” y “huevos” en su lista de ingredientes y la etiqueta nutricional muestra 0 contenido de grasa que es difícil de entender.

Adjunto algunos enlaces, así que es mejor entender:

Cómo entender y usar la etiqueta de información nutricional

¿Cómo calculan los fabricantes de alimentos la cantidad de calorías de los alimentos envasados?

Recuento de calorías del rollo de trigo integral.

Espero que sea de alguna ayuda para ti. Gracias por preguntar.

No.

Como una estimación rápida, la masa de pan sin hornear siempre es más del 50% de harina (es decir, el porcentaje de hidratación de los panaderos es inferior al 100%) y el rollo terminado tendrá una proporción aún mayor ya que la masa perderá humedad durante la cocción. Su rollo de 4 oz ciertamente contiene más de 2 onzas (56.7 gramos) de harina y, sin embargo, de acuerdo con la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, 56.7 gramos de harina de trigo integral tienen 193 kcal de energía y 40.81 gramos de carbohidratos. (La harina de trigo blanca tiene valores más altos). Cualquier rollo de trigo definitivamente contendrá más que estas cantidades de carbohidratos y calorías.