Los pollos no tienen un apéndice, mucho menos dos.
Lo que sí tienen es un cultivo, una bolsa donde se almacenan los alimentos antes de que se muevan al estómago. El estómago tiene dos partes: el proventrículo y la molleja. La comida del cultivo se mueve hacia el proventrículo y luego se filtra lentamente hacia la molleja, que usa arena para ayudar a moler la comida. Esta es la razón por la cual los pollos no necesitan dientes: la molleja “mastica” la comida para ellos.
Cuando está completamente molido, se mueve al intestino delgado, donde se absorben los nutrientes. Después de eso, la comida pasa a una bolsa ciega bifurcada llamada ceca (esencialmente dos ciegos), donde la acción bacteriana rompe aún más la comida no digerida. Desde el ciego, se mueve al intestino grueso, donde el agua se reabsorbe y el material ingerible se seca. Este desecho se elimina del cuerpo a través de la cloaca.
Lo que estás pensando son dos apéndices es el ceca. Aquí hay una imagen etiquetada:
