¿Cómo es malo congelar el camarón cocido?

Sobre lo que supongo que se refiere es sobre el camarón hervido, eso nunca hubiera sucedido en mi familia cuando era un niño.

Mi papá solía hervir (con condimento) los pequeños camarones que atrapaba y luego los tiraba a una vieja funda de almohada y usaba una secadora solo para secar los camarones. Gumbo de camarones secos estaría en el menú en algún momento. O picar algo con una cerveza fría.

No sé si es algo tan malo, pero nunca lo haría. Mi madre nunca lo hizo.

Gran parte de la calidad se pierde cuando se congela después de la cocción. Lo que hay que hacer, tal vez es simplemente cocinar lo suficiente para la primera comida y cualquier sobrante haga una simple ensalada de camarones o un plato pequeño de ajo y aceite con un chorrito de vino blanco para la cena. Agregue la albahaca fresca y la baguette crujiente de ajo y mantequilla.

Un poco de sobra sobre el camarón es muy útil si se hace una gambas, una ensalada verde pequeña y esa baguette que mencioné. También me gusta agregar espárragos frescos a la gamba.

el camarón se puede comer crudo sin preocuparse por las bacterias … (se hace en todo el mundo)
y el hecho de que lo haya calentado en el microondas hubiera matado cualquier bacteria si estuviera presente …
en la boca y el estómago hay todo tipo de enzimas además de ácido que puede descomponer las bacterias
* esto es importante, ¿lo dejaste a temperatura ambiente para descongelar? o los microondas congelados
si se sienta a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ¡puede ir muy rápido!
Si lo sacaste directamente del congelador, no me preocuparía en absoluto … incluso puedes exprimir un poco de jugo ácido de limón o lima encima para matar cualquier bacteria y agregarle un sabor delicioso.

No está mal congelar el camarón cocido. Como otros han dicho, el sabor no será tan bueno como si no estuviera congelado